蒜蓉辣椒|甜辣酱鸡爪
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By 东古调味美食厨房
用料
- 鸡爪 500g
- 八角 两个
- 香叶 一片
- 东古红烧酱油 一勺
- 盐 适量
- 料酒 一勺
- 姜 两片
- 甜辣酱 两勺
- 东古淡盐一品鲜 一勺
- 东古捞拌汁 一勺
- 青柠 两个
- 白糖 一勺
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1、将鸡爪砍小
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2、锅中加水，鸡爪下锅，
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【 蒜蓉辣椒|甜辣酱鸡爪】3、加入盐，东古料酒，东古红烧酱油，八角，香叶煮20分钟左右，煮好以后放在锅里泡10分钟可更加入味
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4、泡好以后清水洗去浮末，紧致肉质
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5、然後把雞爪放盆裡，加入蒜蓉辣椒，半个青柠片，香菜。再加入自制泰式甜辣酱，淡盐一品鲜酱油
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6、最后，加入捞拌汁，和剩下的半个青柠挤汁加入盘中，搅拌均匀即可！
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7、酸甜可口，煲剧的时候不怕没东西吃了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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