模具|红豆沙面包

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8寸圆形模具1份量！
By 想飞的鱼（薇·甜品）【豆果美食官方认证达人】
用料

做法步骤

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1、材料备齐，黄油软化

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2、除了黄油和红豆馅外全部材料放入面包机揉面。

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3、大约揉10分钟后加入黄油继续揉。

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4、揉出相对薄的膜即可！滚圆进行基础发酵。约50分钟。

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5、红豆馅分成5份。

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6、模具底部和周围铺油纸。

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7、面团分割成5份滚圆松弛15分钟。

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8、面团擀成椭圆形，翻面后放上红豆馅铺平。

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9、卷起，收紧封口，从中间切开。画红线的地方切开。

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10、切面冲上，两端捏成水滴型。

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11、9个水滴型，1个圆形。放入模具中进行二次发酵。发酵到8分满，发酵好后表面涂全蛋液。

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12、烤箱下层，170度，30分钟！

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13、出炉脱模放凉即可！
小贴士最好铺油纸，好脱模！
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