秋葵还能这样做!这道自制“满天星”稳居C位,快来学|壹粉食堂| 美好时光
齐鲁晚报·齐鲁壹点 互动编辑 王雪飞
一闪一闪亮晶晶嘴里都是“小星星”
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星辰大海不再遥远,也许就在你的餐桌上~9月9日,济南情报员“风之物语”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站分享了一道自制美食——满天星,这道美食是用土豆和秋葵制作而成,半球的形状,酷似满天星辰的模样!这道菜摆上桌,简直是稳居C位~快来一起学学吧~
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食材、辅料:
土豆、秋葵、番茄酱、生抽、白糖、米醋、食盐、淀粉等
制作步骤:
1)一个土豆洗净去皮切成薄片上锅蒸熟,秋葵5、6根,锅中烧水滴几滴食用油,水开放入秋葵烫2分钟捞出过凉,切成均匀的片摆在小碗中备用
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2)把蒸熟的土豆放少许盐趁热用勺子压成泥,装入摆好秋葵的碗中用勺子压实,再用一个盘子盖在腕上倒扣过来备用
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3)调个料汁,三勺番茄酱少许生抽、白糖、米醋、食盐、淀粉,适量清水搅拌均匀,起锅烧热不放油把调好的料汁倒入锅中,小火熬至粘稠再滴点香油关火,把熬好的料汁均匀的浇在秋葵上,再点缀几颗枸杞就可以开吃了,料汁也可以用南瓜汁代替,喜欢吃什么口味的料汁,你就发挥自己的想象力去制作吧!
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“我今天用土豆、秋葵做了一道美食!秋天也正是吃秋葵的时节,既美味颜值又高,而且美食的制作方法也很简单!”情报员“风之物语”说。
这也太美了吧,土豆和秋葵能碰撞出怎样的味道呢?不妨你也来尝试做做看吧!如果您也热爱美食,喜欢分享,欢迎把您的美食小妙招、美食制作方法发送至情报站哦~
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