广式红豆沙月饼
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我又又又又来啦，每年都做。
By 吖宝1990
用料
- 中筋粉 100g
- 转化糖浆 75g
- 花生油 25g
- 枧水 2g
- 红豆沙 455g
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1、除馅料其他材料混合搅拌一起
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2、分好：馅料35g，面团15g，搓圆压扁包好馅料上模具压～
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3、烤箱预热5分钟，月饼喷点水烤5分钟定型。
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4、定型后刷上鸡蛋液再烤10分钟，OK
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5、放凉打包装。
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