胡萝卜|秋天别错过这道菜,补钙助长高,孩子三天两头喊我做!
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每次看到孩子吃零食的那股热情 , 我就在想 , 如果这些零食 , 都能像主食一样有营养就好了 。
毕竟宝宝胃容量小 , 吃得不多 , 对营养的需求却很大 。 零食没啥营养 , 却很“占胃”呢!
和我有同样想法的朋友 , 可以试试今天这道鲜虾小太阳哦 , Q弹软嫩 , 营养又健康!
【胡萝卜|秋天别错过这道菜,补钙助长高,孩子三天两头喊我做!】
主材料我用了虾仁 , 它的营养密度非常高 , 不仅能补充优质蛋白 , 还富含钙和维A呢~
加上1个鸡蛋和1点胡萝卜 , 宝宝吃了长肉长高高 , 用它代替没营养的小零食 , 实在太合适了!
鲜虾小太阳 参考月龄:12M+
准备食材:鸡蛋:1个 , 虾仁:120克 , 胡萝卜:20克 , 玉米淀粉:10克
食材分量只代表制作量 , 不代表宝宝添加量
1.将胡萝卜洗净去皮后 , 切小圆片 , 然后焯水3分钟 。
趁这个时间 , 咱们将蛋清蛋黄分离成2份 , 蛋黄搅打成蛋液备用 。
2.将虾仁、焯水后的胡萝卜片、分离出来的蛋清、玉米淀粉一起倒入料理杯中 。
3.挤入柠檬汁去腥后 , 搅打成泥 。
4.搅打好的虾泥放入裱花袋中 , 锅中刷油 , 然后将虾泥挤入锅中成小圆圈状 。
5.将备用的蛋液倒入虾圈里 , 然后撒上适量的黑芝麻做点缀 。
?黑芝麻只是点缀 , 如果担心宝宝呛咳也可以不撒哦 。
6.小火煎1-2分钟 , 底部凝固后翻面 , 倒入适量清水 , 盖上锅盖焖煎1分钟 。
7.Q弹嫩滑的鲜虾小太阳完成啦~宝宝自己就能抓着吃 , 锻炼手指能力哦!
还可以蘸点无添加的番茄酱 , 滋味更加香浓 。 赶紧给娃做起来吧~
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