紫薯饼|一种养生紫薯饼，不用放糖也不用放淀粉，做出来口感也是不错的
说到紫薯，现在很多人都非常喜欢吃了！其实紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色到深紫色。除了具有普通红薯的营养成分之外，还富含有一定的硒元素和花青素，对于我们人体是非常有益的！今天小编和大家介绍一种养生紫薯饼的吃法吧，不放糖也不放淀粉，这样的紫薯饼做出来也是很好吃的！
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在做之前准备两个紫薯，适量的白芝麻等。把紫薯洗干净，放在蒸锅里蒸半个小时左右，时间到了之后用筷子在紫薯上插一下。如果能够穿透的话就表明紫薯已经蒸熟了，这时拿出来放到一个碗中剥掉皮，将紫薯打成紫薯泥！
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取出一双紫薯，捏成小小的圆团状，依次将所有的小圆球都制成放在一旁备用。起锅锅内放入少量的油，之后把白芝麻放进去炒制一下，炒制完了之后用紫薯球均匀的蘸上白芝麻。接着按扁捏好的紫薯球并整一下形状，制成紫薯饼。起锅把紫薯饼放进去，盖上锅盖开小火将紫薯饼焖十分钟左右，时间到了之后，健康美味的养生紫薯饼就做好了。
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在这里小编要提醒大家，紫薯要蒸半个小时以上才能取出来。必须要保证紫薯是熟透的，不然紫薯捣成泥的情况下也是不好压的！还有就是紫薯在锅中开小火焖煮的时候，千万注意火候！如果火大了的话，芝麻很容易糊掉，到时候影响做出来的效果。
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以上就是紫薯饼的具体做法了，以上这种方法制出的紫薯饼，因为没有用油炸过，所以吃起来比较健康！不放糖也没放面粉，做出来的也是比较好吃的，属于那种纯天然的食物哟！对于紫薯饼的做法，大家还有不同的观点吗？欢迎在屏幕下方留言与小编互动，谢谢大家！
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