蒸菜|立秋后,是孩子长高的黄金期,常吃这5道蒸菜,营养足猛长个儿( 二 )



四、西蓝花蒸鸡蛋
鸡蛋含优质蛋白 , 所以尽量每天都给孩子吃 。 这道西蓝花蒸鸡蛋又好看又好吃 , 可以试试 。
制作步骤:
西蓝花剪成小朵 , 清洗两遍后倒进开水锅内 , 煮一分钟捞出 , 过凉后剁碎待用 。
鸡蛋打进碗里 , 加少许盐搅散 , 再加适量水充分搅拌 , 然后将泡沫去掉 , 倒入西蓝花轻轻搅动两圈 。
处理好后放入蒸锅 , 盖好盖子后 , 蒸十五分钟 , 蒸好后可以直接吃 , 也可以再放点生抽、香油 。

五、南瓜蒸排骨
排骨营养高又口感好 , 不妨蒸着吃 ,营养流失少 , 而且少油更健康 。
制作步骤:
排骨浸泡一段时间 , 勤换水去掉血水 , 清洗干净后控干水分 , 再加姜丝、葱段、盐、生抽、蚝油、白糖抓拌均匀 , 再加少许淀粉抓拌均匀 , 腌制半个小时以上 。
南瓜切块放进盘中 , 摆上腌制好的排骨 , 入锅蒸四十分钟 , 排骨熟透即可关火取出 。

以上五道蒸菜制作简单 , 你学会了吗?快动手制作吧 , 让孩子吃饭香长得快 。 我的分享就到这里了 , 喜欢我 , 就请关注我吧 。

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