萝卜条|蒜香辣油萝卜条
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【6-103】这是一个?口萝贝看看夕阳虽然没肉但真挺香的故事……嘶哈嘶哈有点子辣----- 2021.10.03
By sure汪【豆果美食官方认证达人】
用料
- 青萝卜 一个
- 香菜 好几根
- 大蒜 两瓣
- 干辣椒 三个
- 生抽 一咕嘟
- 盐 可省
- 红油 可换
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1、锅里加水烧开倒上提前收拾干净切/擦粗丝的青萝贝
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2、去不去皮看心情,大火稍微一咕嘟--水开了冒它十来秒就关火那样子
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3、想办法把水滤干净,再次开火把丝划拉散
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4、摊开了中大火熥一熥,随便往里掰几个干辣椒拍两瓣蒜
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5、能吃辣直接加两勺麻辣红油油辣子,不行就试试荤油素油香料油啥的
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6、努力翻匀划拉出椒蒜香,根据菜量和个人喜好往里加盐或者淋生抽调成自己喜欢的咸淡口
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7、拿不准量可以划拉匀了揪根丝尝尝小心烫,缺啥补啥没问题了扔香菜
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8、继续把萝卜和菜都划拉到自己喜欢的干香度就好了,关火挪盘里随便瞅两眼爱咋吃咋吃
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9、走了哟,明天见~
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