黑胡椒|百吃不腻的几道家常菜,鲜香可口,营养美味,好吃到放不下筷子
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西柠煎软鸡
材料:鸡胸肉 ,鸡蛋,黑胡椒,盐,白醋,柠檬汁
做法:1、鸡胸肉稍微拍一下,用盐和黑胡椒腌制半小时;
2、用一个鸡蛋和四勺生粉,混合成蛋糊;
3、把切好的鸡排浸润在蛋糊中,确保完全沾上蛋液;
4、锅烧热,加少量油,放入鸡排煎熟后取出切片;
【 黑胡椒|百吃不腻的几道家常菜,鲜香可口,营养美味,好吃到放不下筷子】5、制作西柠汁:柠檬汁,白醋糖搅拌匀后勾芡,制作完后淋在鸡排上
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宫爆藕丁
做法:
1,莲藕去皮切丁,放在清水里浸泡一会,沥干水分备用。
2,起锅倒入油,待油5成热时,放入葱、姜、辣椒段炒出香味。
3,将藕丁倒入锅中煸炒2分钟,再依次倒入醋、糖、少许水和盐,继续加热5分钟,酸甜辣脆的宫爆藕丁就做好了。
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五花肉烧土豆
材料: 五花肉300g、土豆300g、胡萝卜100g、生抽适量、老抽适量、冰糖适量、八角一个、葱花适量;
做法
1.土豆,胡萝卜都去皮,切成滚刀状;
2.热油锅,下五花肉煸炒至出油,加入一点冰糖一起小火炒;
3.当糖色出来后,倒入土豆和胡萝卜一起炒匀,然后加入适量的水,以及一点生抽、老抽,八角一个,大火煮开后转小火焖约一小时;
4.最后试味,不够咸就加点盐,大火收汁,撒葱花即可!
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