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【鸡蛋|三伏天别再只吃韭菜白菜了，用它做馅味道鲜美可口，不会吃可惜了】
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三伏天非常炎热 ， 导致很多人在三伏天都没有胃口 ， 明明很饿很想吃东西 ， 但是不管吃什么都感觉十分反胃 ， 尤其是油腻的菜品 ， 看了都没有胃口 ， 这个时候水果蔬菜就成为了大多数人的选择 ， 清爽不油腻 ， 同时饺子也成为了很多家庭的选择 ， 既能够满足温饱的需求 ， 制作也比较简单 。
三伏天是很多蔬菜上市的时期 ， 这个时期的蔬菜种类非常多 ， 茄子、西红柿、韭菜、白菜等都成为了很多家庭的选择 ， 北方人都十分喜欢吃饺子 ， 饺子馅的种类更是数不胜数 ， 为了方便很多家庭一周7天都吃饺子 ， 并且饺子馅还都不会重复 ， 茄子饺子、四季豆饺子、黄瓜饺子等层出不穷 ， 就给大家分享黄瓜素馅饺子的做法 ， 学会了做给家人吃 。
首先将黄瓜用清水冲洗干净 ， 然后去掉黄瓜的外皮 ， 接着将黄瓜切成薄片 ， 再把黄瓜切成丝 ， 这里大家需要注意一点 ， 就是黄瓜丝不用切太长 ， 尽量切得小一些 ， 也可以考虑将黄瓜切成黄瓜碎 ， 切好以后放入碗中备用 。 接着在碗中加入2勺盐并用手搅拌均匀 ， 这样能够将黄瓜中的水分彻底腌出 ， 腌制5分钟左右将黄瓜中的水分挤干并放入大碗中备用 。
接着起锅烧水 ， 水开后加入小把粉丝 ， 煮熟后将粉丝捞出并通过冷水过凉后放在碗中备用 。 取出适量虾仁 ， 用清水将虾仁清洗干净 ， 注意要多清洗几遍 ， 这样才能够将虾仁彻底清洗干净 。 接着起锅烧油 ， 油烧至8成熟后倒入鸡蛋炒碎 ， 最后将炒碎后的饺子晾凉后与粉丝、虾仁一起倒入盛有黄瓜的大碗中 ， 加入适量盐、食用油、香油并用筷子搅拌均匀 ， 这样饺子馅就做好了 。 注意调制饺子馅的过程中不要加太多调味品 ， 否则会影响饺子馅的口感 。
饺子皮制作相对比较麻烦 ， 大家可以去超市、市场购买现成的饺子皮 ， 这样能够节省大量时间 。 将饺子皮平铺在掌心 ， 然后取适量饺子馅放入饺子皮中 ， 接着捏住饺子皮的两端 ， 用饺子皮将馅料包好 ， 以此类推 ， 将所有的饺子馅用饺子皮包好放入盘中备用 。
起锅烧水 ， 水开后将包好的饺子胚倒入锅中 ， 大概煮1分钟后 ， 轻轻翻动饺子 ， 避免饺子粘锅 ， 然后盖上盖子再煮3分钟左右 ， 打开盖子 ， 这个时候饺子已经全部浮在水面上 ， 证明饺子已经熟透了 ， 这样就可以关火捞出装盘了 。 黄瓜馅饺子去店里买至少要30块一盘 ， 自己做5块钱都不到 ， 价格十分划算 。
黄瓜素馅饺子味道鲜美 ， 营养丰富 ， 能够补充人体需要的各种维生素 ， 同时还能够增强人体的免疫力 ， 达到清热降火的效果 ， 三伏天多吃黄瓜素馅饺子能够让身体更健康 ， 让你轻轻松松度过炎热的三伏天 。
今天的文章到这里就结束啦 ， 看完文章觉得对你有帮助的话 ， 可以用您发财的小手给我们点赞评论关注安排起来哦 ， 我们下期再见啦 。
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