鸡精|几道非常好吃的家常菜，简单易做还不贵，学会在家就能轻松做出！
豉香鸡翅
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原料：鸡中翅，蒜末，精盐、鸡精，白糖，酱油、料酒，淀粉，豆豉，植物油。制作过程：1.鸡中翅洗净，加入酱油、白糖、料酒略腌，再裹匀淀粉；豆豉放入热油锅中，加入白糖炒香，盛出。2.锅置火上，加入植物油烧热，下入鸡中翅煎炸至金黄色，捞出沥油。3.净锅置火上，加入植物油烧至七成热，先下入蒜末炒出香味。4.再加入豆豉、精盐、鸡精炒匀，然后放入鸡中翅煎炒至入味，即可出锅装盘。红油拌鸭掌
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原料：鸭掌8只，辣椒2个，黄瓜1/2根，红油1大匙，香油、精盐、鸡精、白糖、醋各1小匙，蒜末适量。制作过程：1.黄瓜、辣椒洗净切片。2.鸭掌切块洗净，锅中加水烧开，放入鸭掌焯一下，捞出去骨及筋。3.处理好的鸭掌与调味料腌拌均匀至入味即可。丝瓜炒蛋
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原料：丝瓜250克，鸡蛋150克，食用油15毫升，香油3毫升，盐3克，味精2克，葱段3克。制作过程：1.将鸡蛋磕入碗内，加适量盐搅拌均匀。2.丝瓜去皮，洗净切滚刀块。3.炒锅注食用油，烧熟，下入葱段炝锅，爆出香味，入丝瓜炒熟，入蛋液翻炒，加盐搅匀，淋入香油，撒入味精即可。
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