酸菜|农村不起眼的野草也能做菜，营养丰富又好吃，看见了赶紧带回家
【酸菜|农村不起眼的野草也能做菜，营养丰富又好吃，看见了赶紧带回家】
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现在随着社会的发展人们生活节奏不断加快工作压力越来越大一到假日人群在城市就像回到乡下几天缓慢的生活节奏因为在乡下新鲜的空气给人一种舒适的感觉日出日落和休生活节奏模式能够把大量的压力 。 在农村我们所吃的食物很安全我们可以品味独特的野生蔬菜在我们兄弟的的农村地区我们也可以尝试由农民自己种植蔬菜的天然无污染非常健康的吃你知道吗?在农村 ， 很多不起眼的植物都可以用来吃 ， 比如豆叶、南瓜笋、香芋叶等等你都吃过吗?
今天我们要谈论的是一种常见的野生蔬菜在农村 。 它是“灰色卷心菜” ， 这个名字给人的第一印象是一种肮脏、常见的杂草 。 它们的数量如此之多 ， 以至于很多农民把它们当成杂草 ， 只是把它们拔出来扔掉 。 但事实上 ， 它在生活中有很多强大的用途 。如此不起眼的灰灰菜 ， 其实也是一种草药 ， 灰灰菜的繁殖能力极强 ， 而且对于生存环境也不挑剔 ， 所以即使农民不去刻意种植它 ， 它也是生长的枝繁茂盛 ， 不过在后来的时候 ， 专家发现灰灰菜里面含有很多蛋白质、脂肪、粗纤维、糖类、钙、铁、胡萝卜素和各种维生素等等成分 ， 经常吃对人体非常有帮助 。 所以也越来越大人开食用灰灰草 。
作为野菜食用的灰色蔬菜具有很高的营养价值 ， 最适合在炎热的夏天做沙拉 。 首先把一壶水烧开 ， 把蔬菜焯5分钟 。 将水濂备用 ， 蒜茸、香菜切碎 ， 灰菜放入碗中 ， 放入蒜、香菜 ， 依次放入白糖、味精、盐、醋、香油、胡椒油拌匀 。你学会了简单而美味的沙拉了吗?
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