香芋|学会这种方法，在家就能做出又香又软的面包，成本只要几块钱
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前两天用破壁机打了一款南瓜枸杞红枣汁当早餐饮品，南瓜汁是早餐经常喝的饮品，平时用破壁机做都是刚刚好的量，近段时间小朋友喜欢喝牛奶，早餐准备好的饮品经常是以太烫或想喝牛奶为借口不喝，他不喝就有剩余的量，有时我和孩子爸分着喝完，有时我独自一人喝完，那天早上剩下的南瓜枸杞红枣汁我们俩都不想喝，倒掉觉得浪费好食材，于是留下来用它揉面做了这款香芋椰蓉馅的南瓜面包。椰蓉面包经常做，搭配上香芋做馅还是第一次，没包进面包坯子中之前让小朋友尝了尝拌好的馅料，说味道很好，不甜腻，还有丝滑香甜的感觉，面包烤出炉后小朋友也夸好好吃，送给邻居妹妹尝过后同样夸很好吃，喜欢椰蓉的朋友一定要尝尝，这个味道超赞哦！天冷了抽空烤点面包还是非常有必要的，烤好后早上来不及做早餐时就有现成的可吃，或者是孩子放学回家饿了的时候就有无添加剂的美味面包给他解馋。参考分量：10个烘烤温度：180度烘烤时间：25分钟准备食材：主面团：南瓜枸杞红枣汁380g、白砂糖60g、盐4g、鸡蛋1个（43g）、高筋面粉350g、低筋面粉250g、酵母6g、无盐黄油60g馅料：香芋馅300g、椰蓉150g制作方法：1、将主面团中的食材按先液体后粉状态的先后顺序放入厨师机桶中（盐和黄油除外），酵母最后放；
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2、接通厨师机的电源，选择低速1档将食材搅拌均匀，再选择高速4档揉面12分钟后加入盐和提前软化的无盐黄油，先低速2档将黄油与面团搅拌均匀，再高速5档揉面10分钟左右结束揉面工作，不做吐司面团揉至扩展阶段即可；
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3、面团揉好取出滚圆继续放回厨师机桶中，盖上保鲜膜放置在常温下发至2倍或2.5倍大小，用手指蘸少许干面粉在面团中间戳个洞，洞口不回缩不塌陷表示发酵完成；
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4、面团发酵完成后取出放在硅胶垫上排气，排气完成后分成10个小面团，分别滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟左右；
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5、趁面团松弛的过程中开始准备馅料；
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6、将椰蓉和香芋馅混合揉均匀，椰蓉的量根据香芋的干湿程度调整用量，拌好的馅能轻松按压开即可；
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7、面团松弛好后取一个小面团，用擀面杖擀成椭圆形；
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8、将擀好的面皮翻个面，光滑的一面朝下，不光滑的一面朝上铺上一层薄薄的香芋椰蓉馅，收口处和两头预留少许位置不铺香芋椰蓉馅；
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9、将面皮从铺好香芋椰蓉馅的一端向另一端卷起来，收口处用手指头或擀面杖按压薄一些；
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10、收口捏紧稍做整形完成面包坯子的制作，操作过程中如果面团粘手可以撒少许干面粉；
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11、按上述方法将剩余的9个面团全部整形完成，完成后放在常温下发酵；
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