入门|简单而朴素的做法，味道却不普通，最适合新手的烘焙入门面包
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近些年我们的食物种类越来越丰富，自己动手做一些点心也开始流行起来，各种以前在烘焙店买的面包，很多妈妈们也开始自己做了。由于入了烘焙的“坑”，我家已经很少到外面去买面包了，有空的时候就会在家做一些当做点心和早餐，吐司面包应该算是其中最常做的一种。除了最为常见的白吐司外，吐司面包各种口味的DIY也很丰富，今天就来分享一个我最常做的一种——蜜豆吐司。
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相比本身味道淡，一般搭配其他吃的白吐司，蜜豆吐司本身就算是一种甜品，也更受喜欢甜食的孩子们青睐，无论是作为加餐，零食还是早餐的搭配，都非常不错。当然，最关键的是，它的制作步骤和一般吐司差别不大，却更好吃，喜欢面包和甜食的妈妈们一定要试试！话不多说，让我们开始吧~
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准备食材：高筋面粉：500g牛奶：250g鸡蛋：2个（80g左右）白糖：60g黄油：60g酵母粉：6-8g食盐：6g蜜豆：适量这是做两个的量，按需要，等比例增减配料用量【 入门|简单而朴素的做法，味道却不普通，最适合新手的烘焙入门面包】
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1，前几部和上回做的菠萝包差不多，同样是把酵母粉放进牛奶中，搅拌均匀，提前把黄油在室温下软化一下
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2，容器中放入高筋面粉，加入酵母粉的牛奶，鸡蛋和食盐，揉成光滑的面团
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3，揉好的面团上加入白糖和软化好的黄油，继续揉面
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4，面团揉到完全扩展阶段，也就是手套膜状态（如果有面包机或者厨师机，揉面可以交给机器，比较省事，没有的话直接用手也不算难，没有这方面经验的宝宝们可能要多试几次）
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5，揉好的面团放进容器中发酵，期间盖上盖子或保鲜膜，发酵到2-2.5倍左右的大小就可以了，用手指在面团上戳一下，面团不回缩就代表发酵到位了。
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6，将发酵好的面团分成3等份（每个面包3等份，比如做两个的话就是6等份）
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7，把小面团擀成椭圆形，如图
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8，再把它卷起来，其它几个小面团同样如此
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9，盖上保鲜膜，松弛15分钟
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10，把小面团再次擀成长条的扁片
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11，在上面铺一层蜜豆
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12，再次卷起来
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