柠檬汁|牛油果甜虾土豆泥沙拉
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一次聚餐时，就着手边的食材随意搭配的一道前菜，结果大家都觉得还不错。
By 不勤快的兔妈妈
用料
- 土豆 半个
- 牛油果 1个
- 北极甜虾 8-9个
- 丘比沙拉酱 适量
- 柠檬汁 少许
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1、准备食材
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2、土豆蒸熟后，压成泥，加适量丘比沙拉酱拌匀；牛油果切开取果肉，压成泥，加柠檬汁、丘比沙拉酱拌匀。
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3、找一个合适大小的碗，垫上保鲜膜。
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4、铺上一层土豆泥。
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5、摆上一圈甜虾，留一个，等一会儿装饰摆盘用。
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6、再放上一层牛油果泥，抹平，盖上保鲜膜，放冰箱急冻10分钟。
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7、冰箱里取出后，倒扣摆盘，装饰一下就可以了！
小贴士牛油果泥里加一点点柠檬汁，作用呢是可以减缓牛油果氧化变色。
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