腊肠|鄙视链底端的“速溶咖啡”，还能吸引年轻人吗？( 二 )
从品牌的角度 ， 雀巢面向年轻人传递出了“更有味 ， 更敢为”的信息 。
而速溶咖啡和即饮咖啡市场 ， 雀巢针对消费者需求 ， 希望进行本土化创新 ， 除拿铁、摩卡等传统口味之外 ， 增加即饮咖啡的产品线 ， 推出果味咖啡等新品来寻求突破 。
并利用电商平台推出巧克力风味的挂耳咖啡 ， 百香果和莫吉托味的速溶咖啡等 ， 但从消费者的线上评价发现 ， 接受程度并不高 。
作为速溶咖啡的替代品 ， 咖啡萃取液、冻干咖啡粉、挂耳咖啡等精品速溶咖啡产品 ， 通过满足年轻人多元化需求 ， 而逐渐被消费者接受 。
也许在精品和便携之间寻求平衡 ， 再从包装设计和营销方式上进行创新 ， 才是速溶咖啡的转型之路 。
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