荷包蛋|晒晒一家4口的晚餐，全是家常菜，用心搭配，家人爱吃，顿顿光盘( 五 )
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我们家的晚餐就全部做好了，三菜一汤，荤素搭配，有鱼有肉，成本还不到30块钱哦！
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第四天
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〖 食材清单 〗火腿适量、香辣牛蛙酱100克、方便面1块、鸡蛋适量、生抽2勺、陈醋2勺、蚝油1勺、番茄酱2勺、淀粉1勺、清水半碗、青菜适量、姜蒜适量、葱花适量
〖 制作步骤 〗
1、先来做一个简单快手的麻辣烫，先把这些在超市买的冻货加水泡一会儿；
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2、火腿切片后两面煎一下，煎过之后煮出来更香；
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再把香菇简单的切一个花刀；
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3、准备100克香辣牛蛙酱
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起锅倒油，油热下姜蒜辣椒花椒爆香，酱料加进来煸炒，香味瞬间就出来了，加一碗清水盖上煮15分钟；
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4、接着下入自己爱吃的食材，麻辣烫里面常见的就是各种丸子了
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煮到丸子全部飘起再加一块方便面，这也是吃麻辣烫必点的，青菜和肥牛卷最后加，烫半分钟就可以开吃了；
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5、盛出来满满的一锅干货，味道麻辣鲜香，超级解馋；
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6、接着再来做一个糖醋荷包蛋，大人孩子都爱吃，碗中加2勺生抽、2勺陈醋、1勺蚝油、2勺番茄酱、1勺淀粉、半碗清水，搅拌均匀备用；
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7、起锅热油煎荷包蛋，两面儿都煎的有点焦焦的就可以了；全部煎好后再一起倒入锅中，调好的酱汁也倒进来，盖上盖子中火收干汤汁；
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8、装盘后加点小葱花点缀下，糖醋荷包蛋就做好了，酸酸甜甜的非常入味儿；
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9、煎荷包蛋的时候锅里还剩了一些油，我们用它来炒个小青菜，蒜末爆香后把青菜加进来翻炒，断生后加点盐调味儿，翻炒均匀就可以出锅了。
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今天的晚餐就备好了，每天最幸福的时刻，就是等爸妈回来一起吃晚餐了！
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