香菇炒青菜|好吃不长胖的几道家常菜，营养又健康，简单易上手，一起学起来！
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香菇炒青菜
做法：
1、香菇去根，洗净切成片，青菜洗净备用。
2、起锅烧油，油热，放入香菇，炒出香味。
3、倒入青菜，不断地翻炒至青菜软熟。
4、加入盐调味，加入少许白糖炒匀即可。
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花椒鱼片
材料：鱼身肉、金针菇适量、干尖椒，花椒、盐、生抽、鸡精、淀粉、鸡蛋、姜丝
做法：
1.将鱼身，切成薄片，加盐、生抽、鸡精、淀粉及一只鸡蛋拌匀，腌15-30分钟。
2.将金针菇烫熟，取出后置于汤碗内。
3.放入清汤，加盐，姜丝，鸡精调味。待汤沸后，放入腌制好的鱼片。九成熟连汤盛入已垫有金针菇的汤碗内。
4.放油入锅，稍热就加干尖椒，翻炒几下，再加入花椒，同样翻炒几下即可
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菠菜炒蛋皮
材料：菠菜1把、鸡蛋1只、葱1棵。盐适量、沙拉酱1大匙、香油少许。
做法：1.菠菜、葱洗净切段，备用。
2.将鸡蛋打散，以少许油煎成蛋皮后再切成丝状，备用。
【 香菇炒青菜|好吃不长胖的几道家常菜，营养又健康，简单易上手，一起学起来！】3.热锅，倒入适量的油，放入葱段爆香，加入菠菜、蛋皮继续炒匀后，最后加入调味料拌炒入味即可。
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