店里|最简单的面包做法，每次做出来孩子都抢着吃，味道和店里差不多！
面包是甜点店里最常见的食品之一，因为它的口感非常柔软甜美，特别受一些成年人和孩子的最爱，另外面包也可作为早餐的主食，食用方法都特别多。今天，我就和大家分享一个最简单的面包做法，每次做出来孩子都抢着吃，味道和店里差不多，下面一起来看看吧！
文章插图
【烹饪过程】第一步：将250克普通面粉，3克酵母和20克白糖加入碗中，这时候我们需要使用筷子将他们混合在一起均匀。然后倒入10g食用油，把这些东西全部均匀的搅拌在一起以后，然后我们再把面粉和熟油倒入碗中，继续搅拌到没有出现面疙瘩为止才行。第二步：将4个鸡蛋倒入面粉中，然后用筷子将它们均匀混合。将碗中的面粉絮凝后，将面团倒入面团中。将好的面团放入碗中，放在盖子上，放在一边发酵两次。PS：鸡蛋大小不一，大家做的时候可以用水来调节面团的柔软度和硬度，最后做一个柔软适度的面团。
文章插图
第三步：面团发酵好了以后就可以拿来使用了，在使用之前最好用小火稍微煮一下下也行。使得面团的大小恰到好处。用手轻轻搓揉每个小块，最后形成一个球。将所有成分弄圆后，用保鲜膜覆盖并两次醒面。第四步：将食用油加入锅中预热，然后转小火然后煎至金黄，翻过来继续炒，继续煎至两面金黄色，你可以把多余的油从锅里倒出来，撒上白糖或糖粉吃。
文章插图
[注意的细节]：1.在制作面团之前，我们一定要在面粉的里面放一些变熟的油，我们加入的食用油可以防止面筋的形成，以免影响面包的口感，还有一个就是因为这样制作出来的面包吃起来会更加的蓬松可口柔软，一点不次于外面卖的小面包的哟。2.将面包放入锅中后，一定要保持最小的火慢慢，这样面包就可以有足够的时间膨胀，关于火候的控制也是制作成美味面包的关键秘诀之一。
文章插图
最简单的面包做法，每次做出来孩子都抢着吃，味道和店里差不多！不知道大家看完以后学会了没有呢？学会的小伙伴们只需要准备面粉和鸡蛋就OK了，而且制作的时间也不会很长，很快就能够做出来柔软可口的面包了，咬一口柔软耐嚼，没有比甜品店外卖的糟糕。虽然它是油炸的，但外壳比较硬完全不会含油，因此它不会油腻。每次我家做出来，孩子都抢着吃，看着特别开心，喜欢的朋友强烈推荐在家里试试。
推荐阅读
- 面条|东川面条是一个传奇——那是东川人的一种面子
- 带鱼|红烧带鱼
- 饺子|朋友说你家的早餐一看就是穷苦人家的，我只能说，每家的饮食不同
- 疫情|新闻8点见丨德善厨房：让大家吃上热乎饭菜，感觉到西安的温暖
- 彩椒|你炒的鸡胸肉又干又柴？方法不对！跟我学一招，香润滑嫩吃不够
- |葱蒜风味的香烤吐司条，外脆里嫩，鲜香又解馋，孩子爱吃的美食
- 杏仁|软心拉丝的牛扎酥双重口感，嘎嘣脆倍儿香，好吃到停不下来！
- 咖啡店|咖啡店分三种：星巴克们、瑞幸们和即将死亡的小咖啡店
- 辣椒|同样是吃货，为何福建胖子少？看完福建人的一日三餐你就明白了
- 香肠|冬季窝料之王是什么? 对比之下才知道, 没什么是一把酒米解决不了的