东北人|家里人吃不腻的家常菜，一年四季都离不开，每回都光盘
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又到周末啦，各位老铁，周末愉快哦！今天推荐大家一道凉拌菜，都知道我老公是东北人，东北人有个特色就是餐桌上一年四季都有咸菜和凉拌菜，这就是南北饮食最大的差别，小时候我就没吃过凉拌菜，我老公就不一样，从小就吃凉拌菜长大，结婚之后回过几次东北，每次家里都会做凉拌菜，出去走亲戚，亲戚家里的餐桌上也是少不了一盘凉拌菜。不管什么季节都一样，永远都吃不够。
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于是这些年，我也学会了无数种的凉拌菜的做法，今天分享给大家是我们家吃得最多的一道，做法也很简单，每回老公都吃得超开心，每回都要吃光盘，这个绝对是真爱的。各位老铁，周末有空话的也来试试吧。
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【凉拌干豆腐】食材：干豆腐，青椒，胡萝卜，大蒜，辣椒面，食盐，香油，生抽，熟油， 白糖，制作步骤：1、干豆腐用水冲洗一下，烧一锅水，水开之后放入干豆腐煮两分钟捞出，放凉之后，切成长条装在一个大碗里。
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2、胡萝卜，青椒，洗干净，切成丝待用。3、把切好的胡萝卜，青椒，和干豆腐装在一个碗里。
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4、放大蒜，食盐，辣椒面，香油，白糖，生抽，再烧一点热油浇在上面。
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5、来回搅拌均匀装盘就可以了。东北人特爱吃的凉拌菜，就算冬天也一样。
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