抹茶粉|双色藜麦吐司

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中种面团又做了个双色吐司。本来看到的是双色蜜豆吐司，我没有蜜豆，也不想吃太甜的面包，就用了家里现成的藜麦，这不一款健康低糖的面包又诞生了。
By kimchi就是泡菜
用料

做法步骤

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1、中种面团和好发酵至两倍大，最好提前一晚冷藏发酵。

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2、发酵好撕成小块和主面团部分除黄油外放入面包桶里揉一个揉面程序。

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3、加入软化好的黄油再揉一个揉面程序。

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4、和好直接分成两份

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5、一份掺上抹茶粉喷上或是倒上点水揉匀。

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6、两份面团揉圆盖上保鲜膜松弛30分钟左右
【抹茶粉|双色藜麦吐司】

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7、排气擀成长方形面片，白色面团稍大一点

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8、撒上炒好的藜麦卷起即可。

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9、放吐司盒里发酵至八分满预热烤箱180度，放下层还是180度烤30分钟。我用的是低糖吐司盒，如果用的不是低糖吐司盒温度要调高10度，时间延长10—15分钟。

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10、烤好拿出来晾凉就可以切开吃了。

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11、看颜值很高吧
小贴士藜麦可以换成蜜豆。炒藜麦：藜麦过水洗一下控出水，放20分钟左右再小火炒，炒至刚啪啪响就可以关火了，如果再炒下去就爆开了。
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