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奶酪|云朵奶酪包人见人爱，想要做好很简单，面团随便揉揉就松软( 三 )


【重点与窍门】

  1. 酵母不要直接和糖、盐接触 ， 以免失效 。
  2. 想要省力揉面 ， 就需要花更久的时间 ， 这次就是拉扯一下就醒面 ， 其实是让面筋自己形成的过程 。
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