厨师机|新手用厨师机如何快速出手套膜
文章插图
经常做面包最开始的时候用面包机 出膜特别的费劲有的时候根本不出膜 不过一般不做吐司我也不纠结这个 一直心心念念的想要个厨师机 就为了想要自己整出个手套膜 终于入手了海氏M5轻音厨师机 第一次揉出手套膜 心情还是无比激动的 所以新手也可以的 只要选对了厨师机 再加上好的配方哦 想要出膜液体量也很重要，液体多了会粘底，正好稍微有点粘才更容易出膜 每种面粉吸水不同所以水量不要一次倒入，要看面团的吸水量多少来加 水量高了容易出膜，但是稍微多一点又粘底，水量少面团硬就不要容易出膜 熟能生巧，要多做多观察，反复的实践也很重要！
【 厨师机|新手用厨师机如何快速出手套膜】By 琳琳顺顺
用料
- 高筋面粉 250克
- 糖 50克
- 奶粉 18克
- 盐 3克
- 蛋液 30克
- 酵母 3克
- 黄油 25克
- 水 115克
文章插图
1、除黄油以外的所有食材放入海氏m5厨师机桶中，二档7分钟转4档。
文章插图
2、4档3分钟后已经拉出厚膜
文章插图
3、继续揉2分钟左右
文章插图
4、揉到扩展阶段就差不多了
文章插图
5、加入黄油4档4分钟
文章插图
6、4分钟后转入7档3分钟
文章插图
7、手套膜初见成型
文章插图
8、继续揉3分钟
文章插图
9、20分钟手套膜出来了啊
文章插图
10、第一次揉出手套膜
文章插图
11、还是很欣慰的
高筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
推荐阅读
- 疫情|新闻8点见丨德善厨房：让大家吃上热乎饭菜，感觉到西安的温暖
- 烤鸡蛋|想吃地道又丰盛的新疆美食？到和田夜市逛一逛！
- 白芝麻|豆腐皮别再凉拌着吃，教你一个特色新吃法，一顿一大盆不够吃
- 检测|90+坚果评价标准，怎么样的坚果才是新鲜又安全？
- 元旦|菜做完了却不吃？新年第一天，这几桌饭等一群“闪电侠”回归
- 火锅|重庆一火锅店老板向食客派送新年红包，打开后惊喜：我格局小了！
- 尖椒|教你一个豆腐新吃法，味道好吃又下饭，吃起来比肉还香
- 调料|新年临近，若不差钱，这5款“年货美食”遇见别错过，好吃又便宜
- 新世界|?“虎”形头枕、年货礼盒……南京路步行街“新年集市”带你提前过年
- 夜市|想吃地道又丰盛的新疆美食？到和田夜市逛一逛！