食材准备：老南瓜一块 ， 小米 ， 藜麦 ， 大米分别适量
1、南瓜的外皮也是可以吃的 ， 而且其中的营养也比较丰富 ， 所以我们能保留的话最好保留 。 把南瓜切成小块备用 。
2、小米 ， 藜麦 ， 大米分别取三分之一 ， 也可以灵活调整每样食材的量 ， 然后淘洗干净 。
3、三样米淘洗完毕以后 ， 加入1.2倍左右的清水 ， 浸泡半个小时 ， 这样煮沸的饭会更香更糯 。
4、最后我们把南瓜放进锅里 ， 然后选择“杂粮饭”的程序 ， 四十分钟左右 ， 喷香好看的南瓜杂粮饭就蒸好了 。 比普通的大米饭更美味 ， 也更营养 。
推荐食谱2：包菜炒粉
所需食材：松散型包菜半个 ， 粉条一把 ， 老抽半勺 ， 蚝油半勺 ， 蒜片适量 ， 食用油和食盐分别适量
1、我们首先准备一把粉条 ， 在沸水中煮软 ， 然后在清水中降温 ， 捞出以后 ， 用厨房剪刀剪短 ， 接着加入半勺老抽 ， 少许食用油 ， 拌均匀备用 。
2、市面上的包菜有松散型和紧实型之分 ， 炒着吃的话 ， 最好选择松散型的 ， 口感更加清脆 。 首先把包菜最外边的几层剥下 ， 浸入盐水中杀菌 ， 然后沥干 。 把包菜随意撕成小块备用 。 另外准备一些蒜片 。
3、起锅烧油 ， 先把蒜片下锅炒出香味 ， 接着把包菜下锅 ， 调入一小勺蚝油 ， 保持大火快速翻炒 ， 半分钟左右 ， 包菜也就断生了 。
4、接着我们把粉条倒进锅里 ， 与包菜快速炒均匀 ， 再调入适量的食盐 ， 炒至融化 ， 就可以关火了 。
第2样：多吃薯类食材
秋天是各种薯类食材丰收的季节 ， 比如土豆 ， 红薯 ， 紫薯 ， 芋头 ， 山药等等 ， 这些长期生长在地下的食材 ， 充分吸收了土壤中的养分 ， 所以其中大多富含微量元素 ， 比如钾 ， 镁 ， 磷等成分 ， 这些成分都是我们人体必不可少的 ， 对于维持代谢平衡以及各项机能的正常运行都非常重要 。 另外秋天容易困乏 ， 多吃些薯类 ， 也可以帮助缓解秋日疲乏 ， 助力我们精神度秋 。
推荐食谱1：油焖芋头
【咖啡|明日处暑，要合理忌嘴，建议“多吃3样，少吃3样”，为秋冬打基础】食材准备：荔浦芋头300克 ， 小葱适量 ， 酱油2勺 ， 蚝油1勺 ， 玉米油适量
1、把芋头的外皮削干净 ， 在水下冲洗一遍 ， 然后切成大块备用 。
2、锅内加入适量的清水 ， 提前煮沸 ， 把芋头放进去 ， 煮5分钟左右 ， 一直到断生后 ， 捞出来 ， 也可以适当多煮一会儿 ， 这样炒好以后口感更加粉糯 。
3、起锅烧油 ， 把蒜末和姜丝与油同时下锅 ， 小火炒出香味 。
4、把芋头放进去 ， 调入老抽 ， 蚝油 ， 然后快速翻炒 ， 使芋头入味 。 不需要加盐 ， 最后撒上一些葱花 ， 就可以出锅了 。
推荐食谱2：蛋挞皮红薯酥
食材：红薯一块约100克 ， 蛋挞皮8个 ， 砂糖20克 ， 蛋黄1个 ， 芝麻适量
1、把红薯洗干净 ， 外皮削掉 ， 切成块状 ， 放入盘中 ， 在蒸锅里蒸透 ， 时间约为二十分钟 。
2、把蒸熟的红薯端出锅 ， 盘底的水分最好倒出去 ， 接着加入一些砂糖 ， 然后把红薯捣成泥 。
3、蛋挞皮提前五分钟从冰箱冷冻层取出 ， 在常温下稍微软化即可 。 然后拿起一个蛋挞皮 ， 加入一些红薯泥 ， 接着从中间对折 ， 边缘的部分捏牢 。 再次摆放回烤盘里 。 然后放入预热好的烤箱里边 ， 200度烤十分钟左右 ， 将蛋挞皮烤凝固 。
4、把蛋挞皮从烤箱里端出来 ， 将外边的铝壳剥掉 ， 接着在表面刷上一层蛋黄液 ， 撒上一些黑芝麻 。
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