牛奶|孩子早餐不将就,分享7款营养早餐,吃的好花钱少,还特简单( 二 )
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再过几天就是寒露了 , 天气就会越来越凉了 , 我们这边的气温都已经开始逐渐下降了 , 明天开始都已经降到了30度以下 , 真正的进入了秋天 。
天气转凉 , 我们的饮食更是要尤其的注意 , 尤其是早餐 ,那是一定不能忽略 , 尤其是有孩子的家庭 , 还是建议自己在家做 , 营养美味又干净卫生 , 怎么吃比外面的放心 。 今儿就推荐7款营养早餐 , 好吃又好做 , 孩子还会超喜欢吃哦!
糯米粑粑糕
火爆的网红糯米粑粑糕 , 也叫糯米蛋糕 。 它的特别之处在于糯米的加入 , 口感似年糕 , 但又比年糕软糯 , 质地比蛋糕更扎实 , 表面酥酥的 。
? 食材清单 ?
鸡蛋6个、白糖100克、糯米粉200克、泡打粉6克、牛奶70克、玉米油70克
? 制作步骤 ?
1、我们首先准备6个鸡蛋 , 先把蛋清和蛋黄分离开来 ,
蛋清用一个大一点的碗装起来;
2、接着我们往蛋清中分三次加入100克白糖 , 然后用打蛋器高速打发 , 打到蛋白提起来有小尖角就可以了 ,
接着把蛋黄也倒进来 , 再用低速混打均匀;
3、然后继续往面糊里面加200克糯米粉、6克泡打粉 , 用铲子翻拌到看不到干粉就可以了 , 这个时候的面糊还有一点点粗糙 , 没有关系的;
【牛奶|孩子早餐不将就,分享7款营养早餐,吃的好花钱少,还特简单】
4、我们另准备一个碗 , 碗中加70克牛奶和70克玉米油 , 用手动打蛋器把牛奶和玉米油搅拌到乳化的状态 , 再沿着铲子慢慢倒入面糊里面 , 继续翻拌混合均匀;
5、模具我用的是小纸杯 , 里面我刷了一层薄薄的食用油防粘 , 接着把面糊倒进来 , 八分满的样子 , 全部倒好后再撒上一层白芝麻 , 好看又好吃;
6、接着放入提前预热好的烤箱 , 上下火160度烤35分钟 , 具体的时间还是要看自家烤箱的脾气和模具的厚度;
7、随着烤箱温度的升高 , 杯子里的面糊一个个都鼓起来了 , 时间到了就可以取出来了 , 我们的粑粑糕就做好啦 。
外皮酥酥脆脆 , 里面和底层都是软软糯糯的 , 吃起来香甜可口还非常的细腻 , 和普通的纸杯蛋糕相比多了一份Q弹和韧劲儿 。
懒人煎包
想要吃自己做的包子 , 但做法又太费时费力 , 所以蓉儿今天就为大家分享一道省时又省力的懒人包子烹饪方法 , 不用蒸 , 不用擀面 , 不用捏褶花 , 就连二次醒发也是不用的 , 做好的包子皮薄馅大吃着很过瘾 , 营养又美味 , 大人小孩都爱吃 。
? 食材清单 ?
面粉400克 酵母4克 常温水210毫升 15克猪油 粉丝1包 韭菜1把 4个鸡蛋
? 制作步骤 ?
1、先来和面吧 , 面粉400克 , 酵母4克 , 常温水210毫升 , 没有干面粉后加15克猪油 , 猪油可以让面团更蓬松洁白;
2、上手揉面 , 这个过程会有点久 , 大约在15到20分钟左右 , 揉成一个光滑的面团儿后醒发至2倍大;
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