香菇|山药芙蓉羹
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秋天的山药是个好东西，要多吃。
By 麦兜的猪猪妈
用料
- 山药 半根
- 香菇 3朵
- 胡萝卜 1/3根
- 鸡蛋 1个
- 青菜 适量
- 盐 适量
- 家乐浓汤宝 1颗
- 黑胡椒粉 适量
- 葱 1根
- 姜 适量
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1、山药削皮，用刀背拍碎山药，香菇胡萝卜青菜切小粒。姜葱也切小块。
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2、锅里放油，放葱姜胡萝卜香菇炒出香味。
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3、放入三碗水，煮开，转小火，倒入拍碎的山药泥。
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4、煮五分钟，加入打好的鸡蛋和青菜，放入胡椒粉，浓汤宝关火，尝一下味道，在看咸淡要不要放盐。
【 香菇|山药芙蓉羹】
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5、家乐的老母鸡浓汤宝太适合煮汤了，别的调味料都不需要放，汤就很鲜美了。
小贴士秋天多吃山药吧。
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