蛤蜊|做饭吃啥不用愁，分享几道家常菜谱，好吃易做上桌快
做饭吃啥不用愁，分享几道家常菜谱，好吃易做上桌快黄金土豆丝饼
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1.土豆削皮洗净，用多功能擦按长擦丝2.然后放入淀粉，盐，调料，鸡精，味精，搅拌均匀3.锅中倒入适量植物油加热4.放入土豆丝铺匀用铲压平，等待凝固5.反面，直至两面金黄蛤蜊蒸蛋
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1.提前将蛤蜊用盐水浸泡2小时以上（也可以在水里放点油），让其吐尽泥沙，用刷子将蛤蜊表面清洗干净。2.锅倒水烧开，将蛤蜊煮至开口立即捞出，蛤蜊开口时间先后不一，要及时把开口的蛤蜊捞出来，不然就煮老了。3.将煮好的蛤蜊摆放在盘中。4.碗磕进俩枚鸡蛋，加盐，胡椒粉搅拌均匀。5.鸡蛋打散，加入温热的开水调匀。1:1的比例。6.把打散的鸡蛋液过筛倒入摆好的蛤蜊盘里。7.蛋盘上再覆盖一层保鲜膜，冷水时放入蒸锅，蒸10分钟左右，水开后转中火。凉拌杏鲍菇
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1.杏鲍菇洗净一分为二。2.入锅蒸10分钟左右出锅。3.待凉后用手撕成小条。4.调料汁：蒜泥水，姜，生抽，糖，香油，花椒油，盐，辣椒油，香醋调汁。5.倒在撕好的杏鲍菇上。锅巴土豆
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1.土豆去皮洗净2.切滚刀块3.锅水加盐4.倒入土豆煮5.煮8成熟捞出冲洗，沥干6.锅倒油烧热7.倒入土豆煎8.让土豆煎金黄色煎一层锅巴9.翻面煎10.尝尝土豆味道，再酌情添加一点盐，加鸡精，胡椒粉，辣椒粉，孜然粉，葱花11.翻炒均匀，小火煎烤入味
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