土豆|必吃的几道家常美食，做法简单，美味营养又解馋，百吃不厌( 二 )

2021-10-18

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食材：豆腐400克、青椒1块、红椒1块、植物油10克、食盐4克、姜1块、蒜2瓣、小葱1棵、香油3克蚝油4克、水、淀粉10克、生抽6克。1将豆腐切成5毫米左右厚的片，青红椒切成颗粒，生姜、大蒜瓣切成末，小葱葱白部分切成末，葱叶部分切成小段。2将青红椒粒、葱白末装入碗里，加入适量生抽、少许蚝油、香油，调成碗汁，电饼铛预热刷上一层油，铺上豆腐，上下盘加热。3煎三四分钟后翻一面，倒入多半碗汁，继续煎两分钟，撒上葱花，豆腐装盘，将剩下的碗汁倒入锅中加热，然后加入适量水淀粉拌匀烧熟，淋在豆腐上，美味可口的浇汁煎豆腐做好了。

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