米粉|米粉这样做太香了,我家一周吃5次,孩子吃很喜欢,营养又健康
说起来米粉,大部分宝妈都比较熟悉了,因为米粉是大多数宝宝开始吃饭的第一口辅食。
但是米粉并不只是宝宝可以食用的,年龄大一点,以及消化不好,或是老年人,都是可以食用米粉的,因为米粉中的营养元素是比较高的,并且比较容易消化,很容易吸收,所以适合各个年龄段的人群。
今天给大家分享几个关于米粉的花样做法,我们家孩子爱吃极了,一周吃5次,营养又健康,宝妈不妨动手学起来吧!
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1、玉米米粉糊
食材:玉米面、祺牧高铁米粉
做法:锅中加入适量的清水,水开后,撒上一两把的玉米面,将玉米面煮至黏糊的状态即可,碗中加入三四勺高铁米粉,然后加入煮好的玉米粥,味道香浓,味道好极了,宝宝很爱吃。
我们还可以将玉米面放入一个无水无油的锅中,小火将玉米面炒熟,开水冲泡炒好的玉米面,微微凉了之后,加入几勺米粉即可。
祺牧高铁米粉中含有的钙元素、磷元素、铁元素还有各种维生素,营养丰富。
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2、蒸糕
食材:高铁米粉、红枣、葡萄干、红豆、面粉
做法:将红豆提前泡发一晚上,然后第二天倒入锅中,加入适量的清水,将红豆煮熟,放在碗中备用。
将米粉放入碗中,然后加入面粉,将红枣切碎,加入葡萄干和煮好的红豆,搅拌均匀,随后加入适量的清水,揉成面团。
发酵之后,将面团分成一个个小团子,如果是孩子吃的话妈妈可以捏一些花样蒸糕,或是放在模具中,宝宝更喜欢吃,加入了米粉的蒸糕,味道更为醇厚,营养也高。
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除了米粉的这两种做法外,宝妈还可以给孩子多吃这几种食物,简单易学。
1、蒸蛋羹
食材:鸡蛋、食盐、生抽
做法:把鸡蛋打散加入适量的食盐,充分搅拌之后,加入适量的清水(加入凉水,不要温水或热水)。
将打好的蛋液带着模具放入蒸锅中大火蒸20分钟即可,出锅时淋上适量的生抽、香油即可。
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2、鸡蛋肉卷
食材:鸡蛋、猪肉、白胡椒粉、面粉
做法:碗中打入两个鸡蛋,充分打散,然后加入适量的面粉,放入适量的食盐,随后平底锅刷油,将鸡蛋摊成鸡蛋饼,盛在碗中备用。
拿出洗好的猪肉,将猪肉剁成泥,加入料酒、白胡椒、食盐、生抽等调味,拿出摊好的鸡蛋饼,均匀地铺上面一层猪肉,卷起后放在平底锅中煎熟,出锅切段即可。
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3、香蕉松饼
食材:香蕉、面粉、牛奶、白糖
做法:将香蕉去皮,果肉放在碗中压碎,然后加入适量的面粉、白糖、牛奶,充分搅拌,状态浓稠即可。
锅中刷少量的油,加入制作好的香蕉面糊,放在锅中摊熟,不断翻面至两面金黄即可。
松软美味,孩子老人都可以吃,营养早餐。
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