大理石纹抹茶慕斯成品展示：
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美食工艺与材料：菜谱工艺：【大理石纹抹茶慕斯怎么做好吃】其它工艺；成品口味：甜味；所用时间：数小时；做法难度：初级入门 。
主料：吉利丁片：10克；牛奶：100克；白砂糖：50克；奶油奶酪：150克；淡奶油：200克；
辅料：抹茶粉：10克；
美食说明：今天做一款大理石纹抹茶慕斯，制作简单美味颜值高，混合搅拌然后冷藏即可 。清新的抹茶，奶酪的香浓，甜而不腻，入口即化超好吃 。
大理石纹抹茶慕斯的做法步骤1
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首先取吉利丁片10克，先泡冰水15分钟，让其软化备用 。
步骤2
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接着把抹茶粉10克和白砂糖10克，混合均匀备用，这样会更容易化开 。
步骤3
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热牛奶100克，加热至沸腾后离火 。倒一半的热牛奶，到抹茶粉10克里 。
步骤4
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让抹茶粉完全化开备用，记得每次搅拌均匀后再加热牛奶 。
步骤5
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取出软化的吉利丁片，挤干水分加入另一半热牛奶里，让吉利丁完全化开 。如果牛奶不热了吉利丁化不开，只要隔一盆热水就能化开了 。
步骤6
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室温软化完全的奶油奶酪150克，先用打蛋器打发一下 。
步骤7
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然后把融化的吉利丁牛奶，边打发边加入，直到混合均匀后备用 。
步骤8
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接着取淡奶油200克、白砂糖40克，稍微打发一下，打发至5分发泡流动状态即可 。然后把奶酪糊加入进去，拌匀即可 。
步骤9
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分成两份，一份加入抹茶糊，搅拌均匀 。
步骤10
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如果因为打发过头了，让慕斯糊有些颗粒的话，可以准备一盆热水，隔着热水搅拌，可以使慕斯糊重新丝滑 。然后抹茶慕斯糊先倒入模具里 。
步骤11
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再从高处倒入原味慕斯糊，用牙签或者筷子，转圈划出花纹即可 。
步骤12
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放冰箱冷藏6个小时以上定型 。取出来脱模，刀用热水泡一下，切起来会更光滑 。
步骤13
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大理石纹抹茶慕斯，完成O(∩_∩)O
步骤14
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清新抹茶，奶酪香浓，入口即化，甜而不腻 。
步骤15
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制作简单颜值高，入口即化超好吃 。
大理石纹抹茶慕斯的烹饪技巧：我用的是15厘米方模，如果用10厘米的方模出来的成品会更厚重好看 。
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