价格|菜比肉还贵，价格一周翻一倍 卖菜几十年的摊主也感到意外
文章图片
文章图片
文章图片
聊聊对“菜比肉贵”的看法
杭州的朱先生是菠菜爱好者 。
他尤其爱吃菠菜苗 ， 涮火锅必备 。 10月22日 ， 家里吃火锅 ， 他照例在叮咚买菜下单 。 “啊 ， 菠菜苗怎么是这个价格了？”半斤菠菜苗的价格是9块9 。
“味道是老味道 ， 菠菜好吃 ， 但是今天这个价格……”朱先生觉得 ， 可能是这批菠菜苗特别好吧 。
10月23日 ， 他去父母家吃晚饭 。 父亲知道他喜欢吃菠菜和螃蟹 ， 两样都准备了 。 “喏 ， 这盘菠菜13元 ， 比肉贵 。 ”父亲说着 ， 朝儿子努努嘴 。 朱先生的父亲早上到金家渡菜场买的菜 ， 菠菜15元一斤 。
晚上刷朋友圈 ， 觉得最近菜价高的 ， 不止他一个人 。
最近的菜价真的高了吗？昨天上午 ， 钱江晚报·小时新闻采访人员在杭州的菜场探访了一番 。
摊主说 ， 最近菜价涨幅让他们都有点意外
采访人员上午10点左右来到文晖农贸市场 。 周末的菜场人来人往 ， 很是热闹 。
“五花肉15块一斤 ， 就剩几条了 ， 买回去吃吃看嘛” ， 一楼鲜肉区的摊主热情地吆喝着 ， 一旁挑选肉条的阿姨蹙着眉 ， 向采访人员吐槽：“最近菜涨价 ， 菜难买哦 。 ”
采访人员随后来到二楼的蔬菜区 ， 摊位上青菜、菠菜、生菜、包心菜等常见菜垒得整整齐齐 ， 看上去比较充足 ， 但价格却贵了不少 。
“青菜现在4块5、5块一斤了 ， 以前卖3块5的” ， 徐阿姨平时一直和丈夫在文晖农贸市场卖菜 ， 最近菜价涨幅让他们没想到 。
不少摊主告诉采访人员 ， 蔬菜涨价主要是因为今年北方雨水多 ， 不少菜都被淹了 ， 收成不好 ， 本地菜价格自然就高了 。 “外地菜都收不到了 ， 现在市场上大都是本地菜 。 ”
张奶奶一手提着白虾和排骨 ， 一手接过摊主递来的莴笋和玉米 ， “我买了一点点菜 ， 就15块钱了 ， 都要和肉一样贵了 ， 给孙子炖玉米排骨汤的 。 ”
住在文晖街道的刘叔叔也表示 ， 过年时的菜价都没那么贵 ， “小青菜现在都要8块5一斤了 。 ”
十点半左右 ， 有的摊位上已经没剩多少蔬菜了 ， 青菜、小白菜等都已经售空 。 “都卖光了 ， 本来就没多少的 。 ”一摊主说 。
“马大嫂”们想问问 ， 为啥菜价突然上涨
“涨价10来天了 。 种菜的地方被淹 ， 我们进菜的地方 ， 长山市场、三墩批发市场进价都上涨了 。 没办法 ， 我们也只能提高售价了 。 ”
在萧山明星农贸市场上售卖蔬菜的钱师傅招呼着客人 ， 客人不时发出“菜好贵呀”的惊叹 。
菠菜之前七八块一斤 ， 现在十五块一斤；本芹菜之前五块一斤 ， 现在十块一斤；西蓝花之前六七块一斤 ， 现在十二块一斤 。
“现在菜贵呀！”老板钱师傅来自丽水 ， 来杭州卖菜8年 。
“比猪肉还贵呢！今年猪肉10块钱一斤能买得到 ， 这个价格买叶菜就不一定能买得到了 。 ”
“涨价有一个星期了 ， 我们业主微信群里都说要吃不起菜了 。 ”每天都买菜的吴女士抓起一把毛毛菜 ， 往年毛毛菜两三块一斤 ， 现在都卖四五块一斤 。
“菜价普遍都上涨了 ， 我上次在超市买生菜 ， 6块6一斤 。 ”吴女士摇摇头 ， 说真希望采访人员去问问 ， 因为自己真不知道为啥突然菜价上涨 。
钱师傅的老婆熟练码着生菜 。 “我们也没办法 ， 今年可苦了我们 ， 在长山市场批发的时候 ， 进价就比往年高了四五块 ， 我们一般售价只比进价多一两块 ， 赚个辛苦钱 。 现在进价这么高 ， 我们又不能卖太贵 ， 赚得就更少了 。 ”
推荐阅读
- 杏鲍菇|鲜味十足，口感和肉相似，酱汁杏鲍菇比肉还好吃
- 葱爆羊肉|冬天最适合吃羊肉，教你8种羊肉做法，滋补暖身，鲜香味美，好吃
- 鸡蛋|冬补三九，宁可不吃肉，也要常吃10种“根菜”，抵御寒冷安稳过冬
- 彩椒|你炒的鸡胸肉又干又柴？方法不对！跟我学一招，香润滑嫩吃不够
- 米酒|冬笋和五花肉，完美碰撞，营养结合
- 玉米|羊肉什么时候最好吃？
- 鸡胸肉|教你10道家常红烧菜的做法，两天不吃就馋得慌，客人吃了连连夸赞
- 馒头|泡椒春笋炒肉片：色香味美，好吃又下饭，居家必备菜品
- 肉松|别管有钱没钱，开心过年！5款美食提前囤，一家大小都爱吃
- 懒人|零技巧的肉沫蒸蛋，懒人也能秀厨艺