美味|馒头如此做,松软香甜,比面包更好吃,出锅5分钟抢光盘,太美味
大家好啊,娜姐来做美食啦,看娜姐美食,让你感受幸福的味道。老妈今天买了好多核桃、红枣、葡萄干回来,娜姐打算做个好吃又营养的馒头,做法简单,下面来看看吧
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准备的食材:中筋面粉500克、牛奶270克、活性酵母5克、黄糖30克、红枣(去核)适量、核桃适量、葡萄干适量、炒熟的黑芝麻适量下面来看看做法1、先把牛奶热到40度左右,将酵母倒入其中,静置5分钟左右,待用,等起泡泡就可以了2、面粉中加入30克黄糖轻轻搅拌一下,把酵母水倒进面粉里,用筷子捣成絮状3、将核桃、红枣、葡萄干、黑芝麻加入到面粉中,开始进一步揉面4、把面团揉到光滑(大约揉15-20分钟左右,使面团成为“三光”状态,这步很重要哦)。 然后盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵至2倍大
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5、发好后的面团排气,揉成长条6、平均分成等量大小,然后用刀切成如图所示的样子7、将馒头静止15分钟,进行二次发酵, 同时蒸锅里放入足量的水,烧开8、水烧开后,馒头放笼屉上入蒸锅中,大火蒸15分钟9、蒸完再闷3-5分钟左右,然后再开盖哦
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香喷喷的核桃奶香馒头就做好了,里面有核桃、红枣、葡萄干、芝麻,将这几种食材混合在一起做成馒头,营养搭配合理均衡。常吃对身体好哦,朋友们喜欢吃吗?味道特别好哦,大家喜欢吃的话就在家里做吧,娜姐欢迎大家在下方留言哦,关注娜姐每天都有美食更新哦
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