盆栽|蓝莓慕斯迷你盆栽
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蓝莓慕斯迷你盆栽#家庭烘焙尚巧厨#
By 尚巧厨烘焙
用料
- 安佳淡奶油 100g
- 奥利奥碎 适量
- 薄荷 适量
- 吉利丁片 4g
- 细砂糖 15g
- 牛奶 60g
- 蓝莓 30g
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1、将蓝莓倒入牛奶中用均质机或者搅拌机打匀
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2、再倒入展艺细砂糖
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3、最后倒入泡软软化的吉利丁片并且加热拌匀
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4、将淡奶油打发与之前的三分之一蓝莓糊拌匀
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5、最后倒入剩下的蓝莓糊拌匀
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6、将拌好的慕斯糊倒入杯中冷却
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7、再冷却好的慕斯糊上倒入奥利奥碎
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8、最后插上薄荷叶
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9、成品完成
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