蔬菜|菜比肉贵是为何？猪肉股将迎来曙光？
【蔬菜|菜比肉贵是为何？猪肉股将迎来曙光？】
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现在全网都在说现在穷的只能吃肉了 ， 是不是忽然感觉历史惊人的相似？
因为2019年的时候 ， 全网都在感叹吃不起肉 。 而到了2021年 ， 现在二师兄竟然沦落到价比蔬菜低 。
经济周期的历史循环总是惊人相似 ， 原因都还基本大同小异 。
蔬菜价如此离谱原因是 ， 一方面之前天气不好导致蔬菜减产 。
山东、河南、辽宁等农业大省因为连续降雨导致菜田被淹 ， 蔬菜产量大减 。 并且蔬菜采摘因为机器下不了湿地 ， 而导致只能人工上采摘 ， 成本进一步上涨 。
而另一方面则是居高不下的通货膨胀率 ， 因为某些原因我们的通货膨胀率由于猪肉价格的失真导致预计看起来只有1%左右 。 但是真实的情况每一个人都应该都能感觉到 ， 在此不便多说 。
参考美联储哈克的预计 ， 2021年的通货膨胀率将达到4%左右 。
参考这个数值 ， 物价的上涨也就理所应当了 。
那么蔬菜引发的问题会大吗？
我们同样参考一些历史数据 。
同样2018年的时候 ， 蔬菜之乡的山东寿光也因为经历了大水 ， 导致了蔬菜供应量减少 ， 价格产生异常波动 。
因为寿光受益于1988年的菜篮子计划 ， 蔬菜产量直接占了全国1/10 。
而这里还是全国最大的蔬菜集散中心 ， 基本上是寿光的蔬菜价直接成了全国蔬菜价格的晴雨表 。
在反观此次的蔬菜波动 ， 因为自然灾害的影响导致蔬菜供应减少 ， 但是问题不大 。
毕竟现在二师兄便宜 ， 顶上了缺失的蔬菜量 。 而不像旁边的棒子国 ， 蔬菜与肉价齐飞 ， 棒子苦不堪言 。
但是需求与供应的天平一直都在 。
辣椒炒肉的分量还是不变 ， 本来六分辣椒四分肉 ， 现在可以是四分辣椒六分肉 。
肉的需求已经开始逐步提升 ， 根据农业部给出的官方数据 ， 畜产品价格指数在不断稳定上涨 ， 并且二师兄的存栏量也在稳定控制中 ， 这毫无疑问对二师兄的价格恢复也是一次机会 。
那么猪肉股在可见的未来已经迎来了曙光 ， 我们拭目以待！
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