酒香板栗焖鸡成品展示:
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美食工艺与材料:菜谱工艺:焖;成品口味:家常味;所用时间:30分钟;做法难度:未知 。
主料:鸡腿:3个;水:适量;盐:1小勺;生抽:2勺;老抽:1勺;白酒:适量;香菇:3个;冰糖:3个;八角:2个;香叶:2片;桂皮:2节;板栗:200克;油:适量;
辅料:香葱:1小把;
美食说明:酒香板栗焖鸡飘香十里嫩滑可口好吃到停不下来
酒香板栗焖鸡的做法步骤1
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香菇提前泡发香葱切段板栗剥壳去皮
步骤2
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鸡腿肉切块焯水捞出
步骤3
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锅内倒少许油炒至鸡肉金黄盛出备用
步骤4
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锅内倒少许油放入八角桂皮香叶和冰糖炒出香味
步骤5
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加入香菇和板栗翻炒
步骤6
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放入鸡肉翻炒
步骤7
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加入盐生抽老抽翻炒均匀
步骤8
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倒入白酒爆炒激发出香味
步骤9
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煮加入适量的水没过鸡肉即可煮开后盖上盖子焖7分钟
步骤10
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开盖后稍稍收汁撒上葱花即可出锅~
步骤11
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超香滑超好吃!(小体量大主张道系青年酿酱香)
酒香板栗焖鸡的烹饪技巧:①选用贵州国坛酒做菜肴色泽金黄好看飘香十里
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【酒香板栗焖鸡的做法】
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