新奥尔良烤鸡腿成品展示:
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美食工艺与材料:菜谱工艺:烤;成品口味:其它口味;所用时间:90分钟;做法难度:新手尝试 。
主料:鸡腿:700克;
辅料:新奥尔良烤肉酱:40克;清水:40克;
美食说明:原来吃一个烧烤挺麻烦 , 要摆上炉架 , 用煤炭也不卫生健康 。这次有幸得了高大上的烤箱 。在家轻松制作 , 非常简单 , 如果大家有时间也可以自己制作烧烤酱 。由于工作太忙了 , 我就用现成的奥尔良鸡烤酱 , 简单轻松做 。希望大家喜欢!
新奥尔良烤鸡腿的做法步骤1
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食材准备
步骤2
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将鸡腿直接改刀 , 方便入味减少腌制时间
步骤3
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将烤肉酱的汁倒入鸡腿中 , 盖保鲜膜 , 腌制4个小时以上
步骤4
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腌制好的鸡腿放进烤盘中 , 如果没有合适的最好铺一层锡纸
步骤5
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将烤盘放入烤箱中 , 需要多一点腌制的汤汁 , 这样子鸡腿不会过于烤制太干
步骤6
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上下火 , 200度温 , 烤30分钟
步骤7
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烤制后的鸡腿儿 , 要进行翻面
步骤8
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再次放入烤箱中 , 200度14分钟左右 。大家可以根据自家的烤箱设定 。如果想吃得更焦脆一点 , 时间可以设定更长
步骤9
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美味的烤鸡腿就可以出炉 , 点缀上一点水果 , 可以上桌
新奥尔良烤鸡腿的烹饪技巧:记得要将鸡腿用刀改两道 , 方便入味儿 。
烧烤还是比较热气 , 尽可能 , 配食一些蔬菜或者水果 。
根据自家烤箱温度调节 , 多放一点之汤 , 鸡腿会更加外焦里嫩 。
【新奥尔良烤鸡腿怎么做好吃】
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