|比奶茶上头,比可乐过瘾的成年人快乐饮料,10种( 三 )
操作关键点是 , 混合金酒后一定要充分摇匀(每隔10分钟摇晃30秒 , 重复3次) , 否则萃取不充分 , 酒不够香 。 最绝的喝法——直接拿来兑椰青(加冰 , 椰子金酒:椰青=1:3 , 用香水椰风味最好) , 怎么形容这个味道呢?就是椰子他妈在楼顶给椰子开门 , 椰子到顶了!!
奶奶的椰香圆润饱满 , 像含了口椰浆在舌尖 , 口感却和椰青一般纯净清爽 。
用来做茶酒也很清新 , 喝起来像是清冽的海风吹过椰林 。
50ml椰子油洗金酒+150ml茉莉绿茶+适量蜂蜜+青柠片装饰 。 04香蕉咖啡酒
成年人早C晚A的快乐 , 可以同时拥有!起初在书上看到这个搭配 , 我有点震惊 , 但转念一想 , 咖啡和香蕉 , 在甜品圈一直是好朋友 , 泡出来应该不会太差……
混合原料:香蕉两根(建议用熟点的香蕉 , 香味更浓)、冰糖50g、白酒500ml(牛栏山清香型二锅头 , 不要用酱香型)、深烘咖啡豆25g原版配方里的咖啡不磨粉 , 需要泡3个月 。 磨了粉(最好放进茶包袋里) , 萃取效率会变高 , 放到冰箱泡两到三天(建议泡够两天后把酒液滤出来保存~) , 就可以用来调酒了 。
刚泡两小时 , 就直接变咖啡色了 。 咖啡甜酒 , 最受欢迎的喝法就是加牛奶 , 直接按照1:3兑入牛奶 , shake匀后开喝(保温杯也可以shake) 。
酒+奶一定要尽量shake开再倒出来 , 否则就会有蛋白沉淀 。 喝起来有点像减糖版的百利甜 , 不过风味更加平衡 , 有香蕉的甜香点缀咖啡的微苦 , 简直就是一杯融合度极高的香蕉拿铁酒!”泡一泡 , 更好喝轰趴必备的快手泡酒家里开瓶后喝不完的平价清酒、葡萄酒 , 又不能放了怎么办?拿来做快手泡酒吧!只要几个小时 , 就能让酒脱胎换骨 。 开轰趴拿出来 , 绝对会被朋友夸!01柑橘开会:白葡萄酒Sangria无论平时爱不爱喝酒的朋友 , 都无法拒绝桑格利亚(Sangria) 。 简单来说 , 这是一种西班牙经典的水果泡酒 , 度数低 , 果香爆棚 , 非常轻松易饮 。 尤其是本身相对廉价、直接喝风味单薄的葡萄酒 , 这么用水果泡一泡 , 简直完美拯救!
桑格利亚的基底 , 可以是红/白葡萄酒 。 如果不爱涩味 , 偏好更清爽的风格 , 可以选择白葡萄酒 , 搭配酸度偏高的柑橘系水果 , 比如柠檬、橙子、西柚(一半挤汁倒入酒 , 另一半直接丢进酒里)、百香果、芭乐等等 。
因为选的水果酸度高 , 记得多加点糖(30g蜂蜜、700ml白葡萄酒) , 放进冰箱浸泡过夜 , 第二天就可以喝了 。 除了直接喝 , 还可以加入一听气泡水 , 再放点鲜薄荷 , 加倍激爽!【|比奶茶上头,比可乐过瘾的成年人快乐饮料,10种】
活泼奔放的热带水果香气 , 噼里啪啦地在口中跳跃 , 酸酸甜甜 , 夏天喝真的太爽了 , 轰趴必备!
02莓果开会:红酒Sangria用红葡萄酒做的桑格利亚 , 我愿称之为冷泡版热红酒 。 很多红葡萄酒都自带莓果调性(尤其是黑皮诺 , 推荐企鹅市集的小芳庭) , 适合用来泡各种莓果(当然 , 你喜欢放任何水果都行) , 叠加出更浓郁甜美的香气 。
草莓、树莓、蓝莓、黑莓各50g , 稍微捶打一下 , 再挤入一颗橙子、半颗柠檬调节酸度 , 然后下糖下酒(20g糖 , 700ml红葡萄酒) , 放进冰箱浸泡过夜 。
第二天开罐加入气泡水 , 救命了 , 每一口都是莓果炸弹 , 气泡吱吱往外冒 , 浓郁、甜美的莓果香气非常上头 。 冷藏可以储存3天左右 , 建议尽快喝完 , 风味更新鲜~
03青花椒青提青柠酒之前在成都咖啡馆喝过一杯咖啡特调 , 用了青花椒搭配青提 , 很是惊喜 。 以此为灵感 , 我们可以做个更快乐的泡酒版!20g青花椒(叮咚、盒马、美团都有卖) , 浸泡一瓶100ml的牛栏山二锅头 , 第二天就可以拿来调酒了 。
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