苏州的菜场和时令两字脱不了关系 ， 是苏州当季鲜货密度最高的地方：春季野菜“七头一脑”、水灵灵的河鲜；端午时节迷人的粽香；散发着鲜气的秋季时令菜：张牙舞爪的大闸蟹、太湖银鱼、水八仙......立冬后 ， 冬酿酒、羊肉又将成为菜场的香饽饽 。
鸡头米正当季 ， 葑门横街上戴铁指套剥鸡头米的阿婆也是道独特的风景线 。 三步一个卖鸡头米的店家 ， 挂着显眼的招牌“南塘鸡头米” ， 家家户户都忙着剥 ， 圆匾上盛满了鸡头米 ， 如珍珠般珠圆玉润 。
鸡头米价格浮动在120元-150元一斤 ， 过完中秋就下市 ， 这口鲜味 ， 一旦错过了 ， 可就得再等上一年了 。 鸡头米买回去后能入菜 ， 做糖水 ， 那份魂牵梦萦的软糯令人招架不住 。
南方的菜场总给人一种错觉：来都来了 ， 买完菜总得吃点啥才落胃 ， 时间多的话还能慢悠悠来一份精细的苏式面 ， 或是买上油氽团子、金黄酥脆的茨菇片、暖到心坎的甜酒酿 ， 边走边吃 。 最后打包一份外酥里嫩、香喷扑鼻的苏式爆鱼 ， 这一趟才算圆满 。
耳边是吴侬软语 ， 时令鲜味尽收眼底 ， 苏州人自由闲散的生活雅趣从葑门横街便可窥见 。
02 广州沙园市场——“平靓正”和“老字号”聚集地
地址：广东省广州市西华直街1号
都说“食在广州” ， 广州的菜市场也是以好逛好吃出了名的 。 作为平价宝藏之地 ， 它是当地人闲适慢生活的另一体现 。
如果你问广州人当地最值得逛的菜市场是哪个 ， 大部分人肯定回答你“广州沙园市场” 。 最初它只是一个小集市 ， 现如今它不仅承载着沙园一方人的生活足迹 ， 也发展成目前海珠区最大的农贸市场 。 它一共包括三个部分：沙园市场、西华市场和最末端的街市 。
从“沙园站”C出口出来 ， 步行300米就到了沙园大街 。 这里集合了大量的网红“小食店”、“平靓正”、“老字号”店铺 ， 还有将近1000个店铺和档口 ， 足够让你好好逛上半天 。
开在居民楼附近的顺记肠粉 ， 他家的肠粉量足且实惠 ， 口感上和之前吃到的肠粉略有不同 ， 顺记的肠粉有着微微的韧性 ， 很有嚼劲 。 肠粉和浓郁的汤汁一拍即合 ， 香嫩滑三味一体 。
往巷子深处走 ， 里面藏着一家20平米的小店——多喜小食店 。 它扎根于沙园市场23年 ， 粥粉面饭都提供 。
作为附近小贩和街坊的食堂 ， 出品和味道都有保证 。 我们点了一份炒牛河和烧腊饭 ， 分量不仅良心 ， 味道也是正宗老广味 。
除此之外 ， 全广州最平价肉菜市场芳村荔塱市场也值得一逛 ， 曾有人统计过 ， 它的蔬菜和鸡鸭鱼肉的单价比市区便宜将近20% ， 干货和汤料则便宜25%左右 ， 实惠的价格不仅吸引很多师奶拉着手推车跨越半个城市而来 ， 还有番禺、顺德的市民慕名而来 。
03 上海嘉荟市场——吃不够的百米熟食街
地址：上海市长宁区天山西路新泾三村103号
在魔都吃货的心中 ， 上海嘉荟市场担当得起最好吃的菜市场称号 ， 过去它也被称为“三合一菜场” ， 最受北新泾附近居民的青睐 。
从天山西路一侧的大门进去 ， 是人最多的熟食街 ， 100米不到 ， 分布着30多个小吃店 ， 每个都有自己对应的数字编号 。
称霸整条熟食街的8号椒盐排条 ， 排条在热油里一炸 ， 迅速镀上了一层金色的外壳 ， 裹挟着热气入口 ， 好吃程度惊艳到我们说不出话 。
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