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进过藏区的人都知道 ， 当地的牦牛 ， 藏香猪都是在大自然中纯粹放养的 ， 但是很多人不知道 ， 在遥远的香格里拉高山雪地 ， 生活着一群独特的品种鸡——香格踏雪鸡 。 它们散落在梅里雪山、白马雪山、哈巴雪山、石卡雪山 ， 以及滇金丝猴国家公园、纳帕海湿地公园、普达措国家森林公园、香格里拉高山植物园等所属的自然村内 。 香格踏雪鸡亦是 ， 是真正放养在世外桃源中的藏土鸡 。
鸡的口感与其品质有很大的关系 ， 普通肉食鸡由于品种及用途原因决定了它的肉集中于翅膀、大腿及鸡胸脯这一区域 ， 肉块 ， 口感柴品质低 。 由于香格鸡生长地地主要为斜坡地形 ， 每日在高原森林间奔走 ， 其肉质自然紧实 。 香格鸡相较圈养的禽类更容易发生意外 ， 且天敌较多 ， 鹰、黄鼠狼经常光顾 ， 再加上寒冷且无常的天气原因 ， 使体弱的踏雪鸡被自然淘汰 ， 故而损耗大 。 更高的品质更低的产量自然决定了鸡的宿命不凡 ， 鸡中百岁山实至名归 。 因此香格踏雪鸡比一般土鸡肉更是有嚼劲 ， 而且肉质比较紧实 ， 口感好 ， 不像饲养鸡肉很柴 ， 口感很差劲 。
【饼干|与众不同的香格踏雪鸡】网购的香格踏雪鸡 ， 在您打开顺丰快递物流箱后 ， 映入眼帘的是高级腰封为装饰的泡沫保鲜箱 ， 锁定新鲜 ， 简洁大方 ， 内含原产地承诺书 ， 特色包装袋中是被透明真空袋包裹的-2000踏雪鸡 。 香格踏雪鸡值得您的信赖 。
文/吉祥暖暖享生活
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