咸豆干|孩的子爱吃几道家常菜，营养美味，色香味俱全，太好吃了
孩的子爱吃几道家常菜，营养美味，色香味俱全，太好吃了西芹炒豆皮
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食材：芹菜、豆腐皮、肉丝、盐、生抽、料酒做法：1、芹菜切条，豆皮切条。2、肉丝加盐，生姜，生抽，料酒，腌十分钟。3、热油翻炒肉丝断生捞出，再加油炒芹菜、豆腐皮，加少许盐，然后混入肉丝，翻炒出锅。香辣大虾
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1、虾清洗干净，剪去虾须，用针挑去沙线，用料酒和盐腌制；土豆去皮，却成条状，粗细就和小指那样就可以了。2、土豆条沾适量淀粉，入锅炸制一下，炸到金黄即可捞出沥油；腌制好的虾沾上薄薄的一层干粉，平底锅里放适量油，将虾两面煎一下，时间不要长，变红就可以出锅。3、锅里放少量油，放切碎的干红辣椒和花椒，炸出辣味后放葱姜，大虾；放适量辣椒酱和少量盐煸炒几下，炒匀,撒点香菜即可关火出锅。瘦肉炒咸豆干蒜苗
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食材：瘦肉120g、咸豆干2块、蒜苗2颗、大蒜1颗、生姜3片、盐适量、蚝油少许、生抽适量、生粉少许1、瘦肉洗干净切片。瘦肉放入碗里，加入盐，少许油，生粉，生抽拌均匀腌制10分钟。2、豆干切块，一块豆干我切成8小块。蒜苗切段，姜蒜切粒。炒锅放入油，油热放入豆干煎，豆干煎好捞起备用。3、锅里油倒出一些，然后下蒜粒姜粒爆香。放入瘦肉翻炒，瘦肉变色，加入蒜梗翻炒。接着放入煎过的豆干。4、接着放入蒜苗叶，翻炒几下，调入少续生抽与蚝油。刚腌瘦肉已经有加盐与生抽，咸豆干本事也是咸的，所以这一步不需要放盐了，试下味道加入生抽蚝油足够了。若是觉得锅里干的话，可以沿锅边淋点开水哈。蒜叶苗断生，就搞定了，装盘，开吃。
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