南瓜|奶香南瓜派,家常甜点,香甜可口,超简单好做,孩子大人都喜欢吃
奶香南瓜派,家常甜点,香甜可口,超简单好做,孩子大人都喜欢吃北方的天气说冷就冷,这几天已经开始飘雪了,虽然没有“北国风光,万里雪飘”的气派,但是如此美景也不能错过。应景最好的就是美食了,倚在窗户边,一边欣赏雪景,一边品尝着美食,实在是太惬意了。今天要分享的一道小吃——奶香南瓜派。
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南瓜自古就是餐桌上的佳肴,陆游《二月二十四日夜大风异常》——“南邻仅有瓜牛庐,转盼卷去无遗余。”意思是南邻仅有南瓜和牛的庐蓬。甘露赵《南瓜》——“幼年挑逗南瓜蒂,还有长须卷卷簧。”诗句中描述了诗人小时候,在南瓜地玩耍的过程。
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南瓜也是营养丰富的食材,早在明代就已经传到中国了,它的果实可以作为菜肴,也能代替粮食。它的种子富含氨基酸,它的瓜蒂还有根治牙痛的功效,南瓜如此受欢迎。南瓜的吃法比较多,做成小吃会更加解馋。下面就是详细的做法,嘴馋的话可以记下来,参考着来做,这样会省事很多。菜品:奶香南瓜派配料:派皮材料:黄油,纯牛奶,南瓜泥,炼乳,低筋面粉,椰蓉,细砂糖。南瓜馅材料:鸡蛋,纯牛奶。烹饪步骤:1、需要的材料并不复杂,大概就是图片中的这些,或者是按照配料表来购买。材料的多少也可以增减,关键是看食欲,总之不要浪费就行了。
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2、先要将派皮做好,粉类食材称好之后,要将面粉筛一下,这样会更加的细。
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3、面粉筛到容器中之后,再加入适量的细砂糖,将提前软化好的黄油也一起放进去。细砂糖加多少很重要,关键是看个人对于甜味的接受程度,总之不要太多,不然会甜的腻。
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4、这几种食材加在一起之后,用手搓成沙子的状态。
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5、等到食材搓好以后,倒入适量的纯牛奶,轻轻的揉成团就可以了。
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6、揉好的面团放在冰箱里面冷藏20分钟左右。
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7、趁着这个时间,要将南瓜馅儿做出来。南瓜去皮和籽,之后洗干净切成小块,直接上锅蒸熟。
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8、之后取出来放在料理机里面。
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9、同时还要添加纯牛奶、炼乳、鸡蛋,直接打成泥就可以了。
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10、再将低筋面粉筛进去。
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11、将食材全部都拌匀。
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12、这时将冷藏好的面团取出来,盖上派盘上。
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13、再将多余的面皮都去掉,剩下来的部分,要用叉子叉出来一些小孔,就是图片中的这样。
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