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日料|常喝这5道汤，体重挡都挡不住往下掉，想“长肉”都难！


日料|常喝这5道汤，体重挡都挡不住往下掉，想“长肉”都难！
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大家还记不记得 ， 几十年前 ， 那时村里谁吃得胖有个将军肚 ， 出门特有面子 ， 周围全是羡慕的眼光 。 如今生活条件好了 ， 追求健康的同时还想苗条点 ， 穿衣服好看点 。 殊不知 ， 我们平时一日三餐摄入的碳水太多 ， 想瘦很难 。
像包子、油条、大馒头、特别是我们北方人爱喝的胡辣汤 ， 南方人爱吃的炒粉 。 还有平时常在餐桌上出现的炒土豆丝、炒藕丁啊 ， 这些都是高热量高碳水的食物 。
咱今天就给大家分享几道随便喝不长肉有营养又补气血的汤 ， 让恁越喝越瘦越年轻 ， 到了阳春三月 ， 脱衣有肉 ， 穿衣显瘦 ， 气血好的像个小姑娘 。
【鸭血豆腐汤】：鸭血、嫩豆腐、上海青
1.鸭血、嫩豆腐切成小块 ， 用水泡一会 。 切点姜末、葱花、准备一点淀粉水 。
2.鸭血和豆腐焯一下水 ， 锅内烧水 ， 水里放点食盐、料酒 。
水烧开以后 ， 把豆腐和鸭血放入锅中 ， 焯水2分钟左右倒出来 ， 用清水冲洗干净 。
3.锅内烧油 ， 倒入切好的葱姜爆香 ， 从锅边淋入适量清水 ， 开始调味：食盐 ， 鸡粉 ， 搅拌化开调料 。
水烧开以后 ， 把豆腐和鸭血倒入锅中 ， 淋点料酒去腥盖上锅盖 ， 转小火炖3分钟 ， 让豆腐和鸭血的营养融入汤里面让他们吸收汤汁入味 。
3分钟以后 ， 把锅中的浮沫打干净 ， 这样汤汁会更加清澈 ， 缓缓地倒入调好的水淀粉 ， 边倒边搅拌 ， 让其均匀分布水淀粉能使汤汁不寡淡
汤汁烧开以后 ， 倒入切好的上海青 ， 稍微烫一下关火起锅 。 一锅鲜香味美的鸭血豆腐汤就可以食用啦 。
鸭血豆腐汤补铁补血 ， 对于贫血的女人来说最好不过的一道汤 。
【养颜瘦身汤】：香菇、海带结、枸杞、嫩豆腐、瘦肉1.把香菇切出十字花刀 ， 鲜菇能更够增加菜品天然的鲜味 。 准备一点海带结、一小把枸杞 。 嫩豆腐切成片 。 切点生姜片 。 瘦肉片放在小盆中放点食盐腌一会 。
2.把香菇和海带焯一下水 ， 冷水倒入香菇和海带结 ， 大火把水烧开 ， 焯水一分钟左右 。
3.锅内再烧水 ， 放入切好的姜片 。 加入食盐、 胡椒粉 ， 给食材入底味 ， 大火把水烧开倒入香菇海带结和切好的豆腐 ， 保持开大火 ， 煮出豆腐中的杂质 ， 用勺子打去浮沫 。
然后起锅倒入砂锅中 ， 盖上锅盖开小火慢炖15分钟 ， 放入肉片和泡发的枸杞 ， 盖上锅盖 ， 继续炖5分钟 ， 食材都已经炖熟充分入味就可以关火了 。
【香菇白菜汤】：香菇、白菜白菜香菇为主要原料 不放一点肉也能炖的奶白鲜香喝不够！
1.准备一小把枸杞用清水泡发 ， 一个嫩白菜心我们只用叶 ， 切点香菇 ， 一把金针菇把根切掉 抖散 。 碗中打入三个鸡蛋 。
2.把锅烧热 ， 用热锅凉油的方法把鸡蛋煎熟 。 鸡蛋煎熟以后沿锅边加入适量的开水 ， 鸡蛋提前煎一下再加开水炖煮 很容易炖出浓郁奶白的鲜汤 。

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