香煎|香煎午餐肉，傻瓜式操作，焦脆香酥，一点都不油腻，不要太好吃

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午餐肉一定要煎到外壳金黄脆嫩，一口下去焦脆香酥的外层，里面软软糯糯，而且一点都不油腻，简直不要太好吃，适合作为宵夜和喝酒时的小食，搭配泡面可谓是最佳拍档。
By 宅家吃货JACKERLU
用料

午餐肉 1罐

做法步骤

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1、午餐肉切成1.5厘米的厚度。

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2、加入正好淹到切好午餐肉一半位置的油。

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3、中小火慢慢煎至两面焦脆。

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4、煎到午餐肉外壳有一点鼓起来的状态即可出锅。

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5、取出来竖着放在吸油纸上，沥干油即可。

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6、香煎午餐肉，完成O(∩_∩)O

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7、外壳金黄脆嫩，一口下去焦脆香酥的外层，里面软软糯糯，而且一点都不油腻，简直不要太好吃。

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8、适合作为宵夜和喝酒时的小食，搭配泡面可谓是最佳拍档。
小贴士1、午餐肉我用的是上海的梅林牌午餐肉 2、午餐肉一定要煎到外面的外壳金黄焦脆，冒出一股的猪油味儿，味道才好。 3、午餐肉切的要大，至少1.5cm-2cm，这样的厚度煎出来的口感才好，切太薄了煎好的口感会比较干。 4、最后表面还可以挤一些沙拉酱，味道会更好。还可以用来做汉堡包或者三明治的的夹心，味道非常棒！
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