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小时候我们吃饭的时候 , 都应该听家里的长辈说过:吃饭的时候不准吧唧嘴 , 不能把筷子竖插在碗中 , 要等家里的长辈动筷子后你才能动筷子等等一些餐桌上的礼仪 , 小时候因为这些事没少挨训的 。
不仅吃饭有这样的礼仪 , 在餐具摆放方面也是非常讲究的 , 民间就有这样一句俗语“菜不摆三 , 筷不成五 , 席不坐六” , 告诉了我们一些餐具摆放的规矩 , 其中的含义令我大开眼界 。
菜不摆三这句话的意思是家里来客人了 , 你在招待客人的时候 , 上菜是不能上三个菜的 , 三为单数 , 民间认为单数是不吉利的 。
在民间 , 基本都是祭祀的时候上三个祭品的 , 而祭祀的对象是逝去的人 , 但是你请朋友吃饭的时候 , 上三个或者单数的菜 , 会让人误解的:咋了 , 不想请吃饭就不要请了 , 你咒我嗝屁是几个意思啊 。
还有种说法是三的谐音是“散” , 就是散伙 , 解散的意思 , 这样上菜肯定会让客人心生不满的 。 因为中国人的餐桌文化一般讲究的是个团圆 , 菜品的数量一定会是双数 , 什么“八大碗”、“四菜一汤”等等 。
【蔬菜|菜不摆三,筷不成五,席不坐六,啥意思?老祖宗的忠告至今受用】
所以啊很多的地区在宴请客人的时候 , 如果发现桌上的菜成单数的时候 , 就会想办法用咸菜啊或者其他的菜来凑数 , 避免引起不必要的麻烦 。
筷不成五这“筷不成五”并不是说餐桌上不能摆五双筷子 , 比如说就来了五位客人 , 你非得摆个六双或者七双筷子 , 那多出了的筷子给谁用啊 。 这里的“五”是跟一个成语“三长两短”有关 。
记得小时候过年前 , 家里都会买上一把新的筷子 , 等到亲戚到家里吃饭的时候 , 都会用新筷子的 , 一是寓意着新年新气象 , 二也是怕出现筷子长短不一的局面 , 而引起尴尬 。
而且我们在摆放餐具的时候也是不能胡乱往桌子上一放 , 看上去又长又短 , 也会给人一种“三长两短”错觉 , 很容易给那些比较讲究的人留下不好的印象 。
席不坐六在农村吃席基本都是方桌子 , 坐的时候也是八个人 , 谓之“八仙过海” , 基本没有六个人一桌的 , 一是六个人一桌对于主家来说比较浪费 , 二就是方桌子两侧各坐2个人 , 上下分别坐上一个人 , 从上往下看 , 很像一只乌龟 , 六人成席又被称之为“乌龟席” 。
乌龟又被称为“王八” , 在我国民间文化中 , 不论是王八还是乌龟都是骂人的 , 要是吃席坐成了“乌龟席”会让客人不经意间感觉自己成了乌龟、王八 , 会受到亿点点的侮辱 。
所以招待客人的时候 , 一定要避免出现“乌龟席”这种尴尬的局面 , 这就是“席不做六”的说法 。
当然了 , 现在去饭店吃饭 , 或者办酒席 , 基本都是圆桌子了 , 所以也就不会存在这种事情的 。
虽然有很多奇奇怪怪的风俗、禁忌因为迷信的原因基本已经退出了现代人的生活 , 很多的年轻人根本就不知道俗语这个东西 。
但是像“菜不摆三 , 筷不成五 , 席不坐六”这种比较中性的传统我觉得还是了解一下会比较好点 , 毕竟在农村很多老一辈的人还是很在乎这些规矩的 , 了解后我们跟这些人接触的时候能避免很多的麻烦 。
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