老干妈|豆豉蒸牛肉
【 老干妈|豆豉蒸牛肉】
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用老干妈来个下饭菜～分享个牛肉的软嫩做法！
By 张哈哈在厨房
用料
- 牛肉 300克
- 腌料
- 盐 2克
- 糖 1克
- 蚝油 1勺
- 生抽 2勺
- 淀粉 1勺
- 葱姜水（葱、姜、水料理机打成泥） 50克
- 老干妈 2勺
- 其他
- 龙口粉丝 1把
- 色拉油 适量
- 花椒粒 20个
- 泰椒 3个
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1、牛肉切片,加上腌料搅拌均匀，腌制30分钟
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2、粉丝泡发30分钟后，粉丝上面铺上腌制好的牛肉
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3、牛肉上锅蒸12分钟，蒸好的牛肉上面撒花椒粒、泰椒圈、老干妈，色拉油加热，淋在蒸好的牛肉上面
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4、搭配蒸好的米饭、咸菜～今日份晚餐就好啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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