辣椒|最受欢迎的五香卤味菜，最适合下饭下酒！( 二 )
第二步 ， 先将炒锅烧热之后加入八角、香叶、干辣椒、花椒和食用盐 ， 不用加油 ， 直接用小火将香料炒出香味 ， 等到香料炒出香味之后加入适量的温水 ， 等到水开了之后将控干水分的花生倒入锅里面 ， 将燃气灶调到中火继续煮 。
接下来第三步 ， 煮沸之后15分钟关火 ， 先不要将花生米盛出来 ， 让花生米在锅里面浸泡1个小时左右 ， 让花生米充分吸收香料的味道 ， 这样五香花生米就做好了 ， 将它们盛出来装盘就可以了 。
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