口感|吃火锅时，这5类食物要少吃，营养低添加多，网友：都是爱吃的
天气越来越冷了 ， 对于吃货们来说 ， 吃火锅的旺季也开始了 。 约三、五个朋友坐在一起 ， 吃着冒着热气的火锅 ， 全身暖洋洋 ， 别提有多爽了 。 火锅里面的食材非常多 ， 喜欢吃什么都可以唰 ， 而且味道十分美味 。 一般的火锅店的菜品都非常多 ， 虽然说都是喜欢吃啥点啥 ， 但点菜还是要有技巧的 ， 因为有一些食材价格不便宜 ， 还没一点营养 ， 所以我们吃火锅时要尽量少吃 ， 比如接下来给大家介绍的这5种配菜尽量少吃 ， 内行人吃火锅时从来都不点 ， 下面就跟随我一起来看看吧！
文章图片
1、速冻火锅丸子
火锅丸子的味道很多种 ， 有鱼丸 ， 虾丸 ， 猪肉丸……等等 ， 这种食品相信很多人都吃过 ， 虽然吃起来口感不错 。 事实上 ， 这些丸子都不是纯肉做的 ， 而是用面粉 ， 香精混合而成 ， 可能一点肉都没有 ， 而且这些丸子都是长期冷冻起来的 ， 并且像这些丸子一般放在冰柜里边很长时间了 ， 经常吃对人的身体有影响 ， 还是少吃为好 。 如果实在想吃 ， 可以选择类似虾滑 ， 手打牛肉这类丸子代替速冻丸子 ， 这些现做的才放心 。
文章图片
2、鸭血
很多人喜欢吃鸭血 ， 像果冻一样Q滑 ， 而且一份很贵 。 因为鸭血并不多 ， 成本比较高 ， 有的不良商家会用猪血加一些化学原料合成的 ， 这种鸭血还是不吃为好 。 真的鸭血切面有很多细孔 ， 煮食之后非常的顺滑可口 ， 而假鸭血里面则光滑如镜 ， 吃起来比较有弹性 ， 并且会越煮越硬 ， 而真的鸭血煮了之后反而会滑嫩可口 。
文章图片
3、蟹肉棒
蟹柳 ， 也叫蟹肉棒 ， 可以说是很多年轻人必选食材之一 ， 它的味道像螃蟹一样 ， 口感细腻柔滑 。 但蟹肉棒跟蟹肉其实没一点关系 ， 真正一个蟹肉棒起码要好几只螃蟹的肉制作而成 ， 价格肯定是很高的 ， 所以这些所谓的蟹肉棒只不过是用鱼糜和淀粉制成蟹腿肉的样子 ， 然后在外面涂上食用色素 ， 加入蟹香风味的香精 ， 就成了我们所吃的蟹肉棒 ， 毫无营养 ， 还是少吃为妙 。
文章图片
4、劣质肉卷
很多人在吃火锅时 ， 最喜欢点的肉类就是牛羊肉卷 ， 放进汤里涮一涮 ， 蘸上麻酱、香油 ， 那叫一个香 。 但大家要注意 ， 尽量别点肉卷 ， 因为一些不良的商家会用假的牛羊肉卷或者是合成的肉卷来代替 ， 这种合成肉卷要么是用鸭肉加香精制作的 ， 要么是用牛羊肉的边角料制作的 ， 而且为了保证合成效果 ， 通常都会加入大量添加剂 ， 虽然表面跟普通的肉卷没有区别 ， 但是下锅一涮就散了 ， 吃起来没口感 ， 多花了冤枉钱 ， 伤害还非常大 。
文章图片
5、白色牛百叶
牛百叶其实就是牛的瓣胃 。 牛百叶吃起来鲜嫩爽口 。 未经过处理的牛百叶通常是黑色或黄褐色 ， 要把牛百叶洗成洁白的颜色是比较困难的 ， 而商家为了让牛百叶更有卖相 ， 会先用烧碱水浸泡 ， 然后再用双氧水把黄色漂成白色 ， 这样的牛百叶难免会有化学残留 ， 建议大家尽量不要购买 。
文章图片
推荐阅读
- 带鱼|红烧带鱼
- 高校|广西这所高校湖里捞出8000斤鱼，免费请师生吃！
- 牛奶|手撕包菜咸香可口，口感脆嫩贼下饭，家里经常做
- 杏鲍菇|鲜味十足，口感和肉相似，酱汁杏鲍菇比肉还好吃
- 葱爆羊肉|冬天最适合吃羊肉，教你8种羊肉做法，滋补暖身，鲜香味美，好吃
- 疫情|新闻8点见丨德善厨房：让大家吃上热乎饭菜，感觉到西安的温暖
- 三口|假期三口之家午餐晒圈火了，简单营养又美味，花钱不多家人吃得香
- 鸡蛋|冬补三九，宁可不吃肉，也要常吃10种“根菜”，抵御寒冷安稳过冬
- 彩椒|你炒的鸡胸肉又干又柴？方法不对！跟我学一招，香润滑嫩吃不够
- 香菇|数九天，这种碱性蔬菜要多吃，含钾高，不开火就是一盘菜