玉米|“它”对眼睛特别好,吃一盘能抵2斤枸杞,家家户户吃得起
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
“它”对眼睛特别好 , 吃一盘 , 相当于吃2斤枸杞 , 家家户户吃得起
秋天是一年中最为清爽的季节 , 也是为身体进补的好时期!今天就来做一道简单易做的养生汤 。 其实汤的种类繁多 , 一般的食材都可以做 , 现在正处于秋季 , 秋季的应季食材简直是多得不能再多了 , 今天来给大家分享的这个汤也是很有营养 , 都是现在应季的各种食材 , 不要犹豫了 , 赶紧的做起来吧 。
胡萝卜玉米鸡汤原料简单 , 因为简单所以也是我家餐桌上的常客 , 玉米口感脆甜清香 , 胡萝卜素有“小人参”美誉 , 营养价值在众多蔬菜中可谓是出类拔萃 , 和软烂的鸡肉一起吃没有一点油腻的感觉 , 汤水中除了浓浓的肉香外还有一丝淡淡的清甜 。
据说秋天喝汤最润肤了!记得上大学那会儿 , 用宿舍仅有的一口电饭锅和最简单的食材 , 可以做一锅满屋飘香的鸡汤 。 最近皮肤干燥 , 想起了这款润肤养生汤 , 立马动手做起来 , 一口气喝了三大碗 。
【菜名】:玉米胡萝卜鸡汤
【玉米|“它”对眼睛特别好,吃一盘能抵2斤枸杞,家家户户吃得起】【食材清单】:生姜 , 玉米 , 胡萝卜 , 鸡肉 , 料酒 , 盐 。
【烹饪步骤】:
1、我们先来把玉米给清洗干净 , 因为这里面的玉米我用得还是比较干净的 , 大家要是在市场买的那种新鲜的玉米 , 要先将玉米给清理干净了才行 。 玉米清理干净了以后再用刀给切成小块 。
2、 把胡萝卜给清洗干净 , 去皮然后清洗干净 , 切成滚刀块准备好 。
3、 把鸡肉买回来以后先是切成小块 , 然后冷水下锅 , 把锅里面的水烧开 , 鸡肉焯熟准备好 , 捞出来清洗干净 。
4、 把整理好了的鸡块给倒进电饭锅里面 , 顺便把姜切成片然后也放进锅里面 。
5、随后下入胡萝卜块 。 不用电饭锅的话用普通的砂锅或者是汤锅都行 , 炖出来的汤都是一样的鲜美好喝 。
6、 切好了的玉米 , 加上2勺盐来调味 , 再加入2勺料酒 , 适量的清水 。
7、最后摁下煮饭键 , 炖煮差不多40分钟左右即可 , 最好了的汤就是下面这样的了 。 养颜养颜的汤汤水水多喝点呀~ 此汤不是大骨浓汤哦 , 是清亮的那种汤汤 , 如果要很浓的话得全程大火 , 味道清甜 , 营养更全面 , 老少皆宜 。
【小贴士】:
1、我这里用的是鸡肉 , 大家也可以换成排骨 , 但是不管是用什么肉类都要提前焯水 , 这样才能保证汤鲜味美 。
2、胡萝卜最后放 , 不然和排骨一起炖的时间太久就会把胡萝卜煮烂了 。
3、在炖这个汤的时候 , 一定要先大火烧开 , 再转中小火慢炖 。焯过血沫的鸡肉在清洗的时候 , 一定要用热水洗 , 不能用冷水洗奥!
推荐阅读
- 咖啡|前滩太古里,TA们透过唇语“听见咖啡”
- 鸡蛋|冬补三九,宁可不吃肉,也要常吃10种“根菜”,抵御寒冷安稳过冬
- 蒸鱼|料酒不是“万能去腥调味料”,记住“3买4不用”,搞错了适得其反
- 玉米|羊肉什么时候最好吃?
- 勐海|普洱茶界独一无二的“勐海味”,究竟是什么味?带着点海腥味吗?
- 饺子|元旦假期到,精选“6款水饺”,好吃好做又实惠,吃完顺利一整年
- 芝麻|元旦将至,家家户户都可以做它,颜值高寓意好,一口一个又脆又香
- 店率|悦诗风吟将在中国“大撤店”,撤店率或超80%
- 盒装|牛奶为什么盒装的会更贵?辨别清楚这“3不同”,再买就会挑了
- 泰恩·米霍安|59岁的披萨外卖“小哥”潜水送披萨,最喜欢看到顾客惊讶的表情