丝瓜|立冬，吃土豆莲藕别忘吃它，爽脆可口，营养极高，不懂吃可惜了
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立冬 ， 吃土豆莲藕别忘吃它 ， 爽脆可口 ， 营养极高 ， 不懂吃可惜了 。
立冬就意味着冬季的开始 ， 农村老人常说冬季要多吃暖身暖胃食材 ， 因为在冬季是一年之中进补的最佳好时机 ， 此时营养专家建议 ， 立冬期间进补可千万不能忘记了滋阴润肺的白萝卜 。 由此可见 ， 立冬 ， 不仅吃土豆莲藕也别忘吃白萝卜 ， 爽脆可口 ， 营养极高 ， 不懂吃可惜了 。
俗话说“冬吃萝卜 ， 夏吃姜” ， 可见萝卜的营养价值不一般 ， 所以说 ， 立冬多吃白萝卜 ， 助你一冬不生病 。 今天小编分享一道特别家常的爆炒萝卜丝 ， 虽说相貌平常 ， 跟高大上一点也不沾边 ， 但是却比肉有营养又好吃 ， 多吃萝卜不仅轻体减肥 ， 还有助于轻松排宿便 。 具体做法如下：
爆炒萝卜丝所有食材：白萝卜、香菜、大葱、大蒜、干辣椒、食用油适量、食用盐适量、生抽一勺、鸡精少许、香油一丢丢
第一步：首先将买来的萝卜清洗干净 ， 接着去皮再去掉头和尾 ， 改刀切片再切成细丝 ， 香菜清洗干净 ， 改刀切段 ， 红辣椒改刀切丁 ， 大蒜切片 ， 大葱切葱花 ， 然后将切好的食材装入盘中 ， 备用 。
第二步：将切好的萝卜丝 ， 用清水浸泡大约10分钟左右 ， 接着捞出 ， 备用 。
第三步：起锅 ， 锅中加入适量清水 ， 待水沸腾后 ， 接着加入一勺食用盐和少许食用油 ， 然后再将萝卜丝放入锅中 ， 焯水大约30秒左右 ， 然后捞出控干水分 ， 备用 。
第四步：另起炒锅 ， 锅中加入适量食用油 ， 待油温3成热时 ， 接着将备好的葱蒜干辣椒放入炒锅中 ， 炒至锅底爆香 ， 然后再将控干水分的萝卜丝倒入炒锅中 ， 开大火快速翻炒均匀 ， 备用 。
第五步：待萝卜丝翻炒均匀后 ， 接着再加入一勺生抽、少许食用盐和少许鸡精 ， 快速翻炒均匀入味 ， 然后出锅前撒上适量香菜段 ， 再淋入一丢丢香油 ， 最后再次翻炒均匀 ， 即可关火盛出 。 这道爆炒萝卜丝就做好了 ， 简单美味 ， 爽脆可口 ， 下酒又下饭 ， 今日立冬 ， 家人们一定不要错过哦！
光盘贴士：将切好的萝卜丝 ， 用清水浸泡是为了更好地去除辛辣味哟！
【丝瓜|立冬，吃土豆莲藕别忘吃它，爽脆可口，营养极高，不懂吃可惜了】大家都看到这里了 ， 辛苦大家了 ， 首先感谢大家一如既往的关注和阅读 ， 我是光盘食客 ， 我会用心去做好每一道属于自己的美食 ， 再次谢谢你的关注和阅读！
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