并发症|99%的人都吃过的豌豆尖肉丸汤，只有1%的人会做饺子|社区|老人|重阳|包包子

文章插图
By 快乐的竹笋很好吃
用料

豌豆尖 300克
盐一勺
猪肉 250克
姜蒜水适量
鸡蛋 1个
生抽半勺
蚝油半勺
盐 1克
胡椒粉半勺
猪油 1勺
冰块 3块

做法步骤

文章插图
1、豌豆尖洗干净备用。

文章插图
2、肉放入绞肉机，放入一点冰块，放入生抽，蚝油，鸡蛋，一点盐，胡椒粉，放入姜蒜水搅拌均匀，起锅把水烧开，转小火放入肉丸定型，定型以后开大火煮熟。

文章插图
3、放入豌豆尖，可以放一勺猪油，很香哦！把豌豆尖煮熟就可以吃了。
豌豆尖的营养功效豌豆尖，味甘、性寒；具有清热解毒的功效。
1.排毒养肝，调理体质防衰老
豌豆尖富含胡萝卜素、维生素C、钙、镁和炊事纤维等养分成分。此外，豌豆尖照样不错的碱性食物，搭配肉类等温热食物可以做到酸碱均衡。常常过量地吃豌豆尖对热性体质具有很好的调理效果和防衰老成效。它还含有很多的镁以及叶绿素，有助于体内毒素排出，维护肝脏。
2.改善目力，熬夜的人要多吃
豌豆尖还有清肝明目标食疗成效，个中含很多胡萝卜素、叶黄素，这些元素关于维护视神经、改善目力有很好的协助。豌豆尖中的胡萝卜素每百克含2710微克。食物中的胡萝卜素在肝脏中转化成维生素A，可以维护上皮细胞完好、预防炎症、进步机体免疫力。尤其是常常熬夜用眼、眼睛委靡干涩、目力恍惚的伴侣更合适常用。
3.高钾低钠，防高血压并发症
豌豆尖是高钾低钠食物，钾的比例是钠的50倍。高钾低钠的食物有消肿利水的效果，不单对缓解常常熬夜呈现的“熊猫眼”、肿眼泡有用，并且高钾低钠的食物也是“三高”疾病人群十分好的常常性炊事，可以降低血压、协助预防并发症。
4.补钙佳品，白叟孩子最合适
豌豆尖尤其合适缺钙、缺铁、缺锌的白叟、孩子及孕产妇等矿物质轻易缺乏的人群食用。
豌豆尖口感鲜嫩，易于烹制，操作起来十分简略。由于草酸含量不高，所以不必切的很碎，甚至可以大段的烹制。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
【并发症|99%的人都吃过的豌豆尖肉丸汤，只有1%的人会做】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。